Cómo Slow-Cook, Arrachera
bistec de falda es considerado uno de los cortes más sabrosos de carne disponibles en el mercado hoy en día. Si se cocinan de forma incorrecta, sin embargo, puede llegar a ser muy difícil. Es importante para cocinar la carne con bajo calor y poco a poco para preservar lo ternura la has.There carne hay ningún método menor y más lento de cocción alrededor de la olla de barro lento. Un bistec de falda, algunas verduras y hierbas y un par de horas le reporte una excelente cena.
Contenido
Cosas que necesitará
- bistec de falda, sin grasa y picado en trozos de tamaño
- Aceite vegetal
- Zanahorias rebanadas
- Apio, en rodajas
- Dientes de ajo, picados
- Especias y hierbas al gusto
- Cebolla rebanada
- Caldo de carne
- Patatas, cortadas en cubos
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Dorar la carne en una sartén. Esto le da al color de la carne y ayuda a mantener su jugo.
Poner las zanahorias, el apio, el ajo, las especias y las hierbas y cebollas en la olla de cocción lenta. Ponga la carne que se dore en el bote. Vierta suficiente caldo de carne en la olla a llenarlo hasta la mitad y cocine a fuego lento durante 2 horas.
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Añadir el camino patatas medio a través del proceso de cocción.
Consejos advertencias
- Traer su carne a temperatura ambiente antes de cocinar para el máximo sabor.
- No agregue las papas al mismo tiempo que la harina de carne van a desintegrarse si se cocina demasiado tiempo.