Cómo hacer Congelador salsa de tomates frescos
Una vez que los tomates han madurado, que podría terminar preguntándose cómo se puede comer todos ellos antes de que se echen a perder. Usted puede hacer esta salsa y luego congelarlo para disfrutar de sus ingredientes frescos del jardín durante todo el año. Esta receta de salsa hace unos 6 litros de salsa, o 12 tazas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 10 tomates medianos
- 2 cebollas medianas
- 2 jalapeños medianas
- 1 pimiento verde mediano
- 1 limón
- ajo en polvo 1 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal
- Procesador de alimentos
- recipientes para congelar-safe
Lavar y quitar los tallos de las pimiento verde, jalapeños y cebollas. Colocarlos en el procesador de alimentos. Ejecutar el procesador de alimentos en baja hasta que los ingredientes son bien picado. Para la salsa caliente, añadir más jalapeños.
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Lavar los tomates y quitar los tallos. Barrio de los tomates y colocarlos en el procesador de alimentos.
Jugo de limón y añadir el jugo de limón para el procesador de alimentos.
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Añadir la sal y el polvo de ajo para el procesador de alimentos.
Ejecutar el procesador de alimentos en el ajuste bajo hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Para la salsa gruesa, no sobre-proceso de los tomates.
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La transferencia de la salsa a los contenedores y de congelación del congelador de fallos. No llenar los recipientes hasta el borde, ya que la salsa se expandirá a medida que se congela.
Consejos advertencias
- Retire las semillas de los jalapeños para una salsa suave. Dejarlos en una salsa caliente.
- Congelar su salsa en recipientes diminutos. Los más grandes pueden agrietarse cuando se congelan.
- Use látex desechables o guantes de vinilo al manipular los jalapeños, y evitar tocarse los ojos o cualquier membrana mucosa.