Se puede cocinar en el horno pudín?
Pudines no son nada si no versátiles - sabores de todo el espectro y texturas varían desde una mousse suave y esponjosa de un flan de espesor. Del mismo modo, se puede preparar el pudín hirviendo, vapor o, sí, el bicarbonato. Puede hornear todo tipo de diferentes budines - incluido el chocolate, arroz y limón variedades, por ejemplo - pero la cocción en el horno pudín tiende a crear un interior cremoso con un exterior esponjosa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pudín
- tazón mediano
- Mezclador eléctrico
- molde para hornear
- Plato de hornear
- Mantequilla
Precalentar el horno entre 325 y 375 grados Fahrenheit, dependiendo del tamaño de la fuente para horno. Ir con una temperatura más alta para un plato más grande o si desea que el pudín de tener bordes crujientes.
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Mezclar el pudín en un recipiente de tamaño mediano, la combinación de los ingredientes con una batidora eléctrica, hasta que el pudín tiene una textura suave y aterciopelada. Para pudding de chocolate, huevos de mezcla, azúcar, cacao en polvo, la harina y la mantequilla, o de arroz con leche, leche de mezcla, el azúcar, los huevos sal y pasas. Acentuar el pudín con ingredientes tales como vainilla, nuez moscada, espresso, pasas o nueces picadas.
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Añadir agua caliente a una gran bandeja para hornear y establecer un molde engrasado más pequeño en el que, para que el agua llegue a mitad de camino por el lado del plato. Doble la mezcla de budín de manera uniforme en el plato y colocar la sartén y el plato en el horno precalentado.
Hornear el budín durante 30 minutos a 1 hora, dependiendo de la cantidad y la consistencia deseada. El bicarbonato de budín ya crea una textura parecido a un pastel, mientras hornear durante unos breves tiempo resulta en una más suave, pudín de mousse de estilo. Probar el pastel al horno con un palillo de dientes - el palillo de dientes debe salir limpio cuando se hace el plato. La parte superior del pudín debe ser algo firme y ligeramente dorado, mientras que su centro debe tener la consistencia de una torta cocida.
Consejos advertencias
- Servir pudding al horno caliente o frío. Quitar el polvo del pudín con azúcar glas después de la cocción de un aspecto llamativo. Servir los postres horneados calientes con helado de frío.