Hongo de plátano

La enfermedad de Panamá, o Carrera 4, también se le conoce por Fusarium del banano. Es uno de los más mortales de enfermedades de las plantas, de acuerdo con la Red de Gestión de Plantas (PMN). El hongo ataca las raíces transmitidas por el suelo, se convierte ciertas especies de plátanos de color rojo oscuro y no comestibles y no pueden ser controladas por fungicida. Se cree que el patógeno se apareció por primera vez en el sudeste de Asia, sin embargo, fue avistado por primera vez en Australia en 1876, dice PMN. Si las plantas Cavendish en grandes plantaciones fueron infectados con Carrera 4, la especie se verían afectados en gran medida, los informes de Snopes, pero esto no significaría el fin de plátanos en el planeta.

De acuerdo con Snopes, a pesar de la variedad de banano Cavendish en peligro, los plátanos son básicamente aquí para quedarse. Hay 300 variedades en una gama de tamaños y un arco iris de colores, desde el amarillo y el rojo a azul, púrpura y negro. Por ejemplo, el plátano helado tiene una textura cremosa y la piel azul. El burro tiene lados cuadrados y un sabor a limón. El Macabu presenta una firma, pulpa dulce y es de color negro cuando está completamente madura, de acuerdo con Chow.

Debido a que los plátanos son estériles (sin semilla), son particularmente susceptibles a la enfermedad y la infestación de insectos. Las estacas de las plantas existentes se convierten en los nuevos, lo que significa que son esencialmente clones uno del otro. Sin diversidad inherente, que evolucionan a lo largo de las generaciones con el mismo código genético y por lo tanto son incapaces de adaptarse. Esto hace que la planta de banano especialmente vulnerables a la enfermedad dentro de cualquier especie vegetal. Por ejemplo, la especie Gros Michel fue destruido en la década de 1960 por una cepa de enfermedad de Panamá, de acuerdo con PMN. El Cavendish fue desarrollado como una planta de reemplazo.

También una amenaza para la planta de banano es negro Sigatoka, a veces llamada Sigatoka negro, que es un hongo de la hoja. Se reconoció por primera vez en el valle de Sigatoka de Fiji en 1963, de acuerdo con APSnet. El hongo estimula la maduración prematura de la fruta y es responsable del 50 por ciento de la pérdida de la fruta. Sin embargo, la Sigatoka negro no presenta casi la misma amenaza para las plantas Cavendish al igual que la enfermedad de Panamá en gran medida debido a la Sigatoka se puede controlar.

En las grandes plantaciones comerciales, fungicidas y técnicas de cultivo especiales - adecuado espaciamiento de los árboles, despojo de las hojas enfermas y eficiente drenaje - se emplean para controlar la Sigatoka negro. Los fungicidas se aplican a través de helicóptero o avión. Con todo, el gasto es enorme, que representa el 15 a 20 por ciento del precio de venta final de los plátanos, dice APSnet.

Para ayudar a controlar la propagación de la enfermedad de Panamá, comienzan nuevas plantaciones con plantas libres de patógenos, tejido cultivado. Esto, combinado con el desarrollo de nuevas plantas resistentes a las enfermedades, la introducción de bacterias y el uso de prácticas orgánicas significa que, sí, vamos a tener un montón de plátanos en las próximas décadas, informa Snopes.

Video: El Mal de Panamá, el peor enemigo del plátano

La gente en el negocio del banano llaman el fruto individual "dedos", y los racimos son conocidos como "manos". De hecho, la palabra "banana" deriva de la palabra árabe para "dedo". Y los plátanos no son realmente fruto. El plátano es el más grande de hierbas, de acuerdo con HealthMad.