Cómo congelar Bizcocho

bizcochos tienen una textura elástica, similar a una esponja que los hace lo suficientemente densa como para apoyar coberturas o frutas esmaltes pesados. Estas tortas contienen huevos enteros que se mezclan en la masa por separado para crear la textura esponjosa. Hacer la torta antes de tiempo y congelarlo asegura que tiene un postre casero rápido en la mano. bizcochos se congelan bien, pero el método de congelación depende de si las heladas antes o después del almacenamiento.


Cosas que necesitará

  • bandeja de horno
  • envoltura de plástico
  • Recipiente con tapa
  • Bolsa plastica
  • Se enfría la torta de esponja sobre una rejilla de alambre completo antes de guardarla. Heladas si se desea. Glaseado de chocolate y azúcar en polvo se congela bien. Esmaltes y la formación de hielo sin mantequilla o manteca no se congelan bien, por lo que se aplican inmediatamente antes de servir el bizcocho.

  • Coloque el pastel helado en una bandeja de horno. Establecer la bandeja de horno en el congelador durante cuatro a ocho horas. Sacar la tarta del congelador una vez que esté completamente congelado.

  • Video: ¿Se puede congelar una tarta fondant?

    Video: Bizcocho integral de zanahoria. Truco para congelar bizcochos y tartas

    Video: TRUCO E IDEA: COMO CONGELAR BIZCOCHOS

    Envuelva la torta helada congelado en una envoltura de plástico. Alternativamente, coloque la torta en un recipiente cerrado herméticamente. envoltura de plástico se puede manchar el glaseado, sino un contenedor evita daños en el glaseado.

  • Video: Congelar y descongelar

    Envolver las tortas no glaseado con fuerza en una envoltura de plástico antes de la congelación. Coloque el pastel envuelto en una bolsa de almacenamiento en el congelador o envolver en una doble capa de papel de plástico para prevenir las quemaduras por congelación.

Consejos advertencias

  • Almacenar el bizcocho en el congelador durante cuatro a seis meses.
  • Descongelar los bizcochos esmerilado sin envolver en el refrigerador durante la noche. Descongelar bizcochos no glaseado sin envolver a temperatura ambiente durante dos horas.
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