Cómo hacer fideos espaguetis

Cómo hacer fideos espaguetis

• Video: Como hacer Espagueti - Spaguetti Rojo - Receta Facil y Rapida | Cocina Blog

  En una olla grande, traer 4 litros de agua y 4 cucharadas de sal a un punto de ebullición. Esto puede parecer una gran cantidad de agua y una gran cantidad de sal, pero ambos son necesarios para la pasta bien cocida. Con el fin de cocinar adecuadamente, espaguetis necesitan mucho espacio para moverse, y utilizando una olla demasiado pequeña o no suficiente agua dará lugar a la pasta pegajosa, grumoso, de manera desigual recién preparado. Muchos chefs italianos recomiendan salar el agua de cocción libremente para que sea "tan salada como el Mar Mediterráneo." No se preocupe - la mayor parte de la sal no va a terminar en la pasta. Pero cocinar espaguetis en agua muy salada les infunde sabor y temporadas de una manera mucho más eficaz que la salazón ellos después de los hechos. Es posible reducir la cantidad de sal si usted está vigilando su ingesta de sodio.

• Video: Espaguetis a la Carbonara

  Video: PASTA FACIL SIN HORNO | Espagueti a la carbonara | Como hacer spaguetti | Musas

  Una vez que el agua salada está hirviendo, añadir los fideos espaguetis. Si el bote no es lo suficientemente grande acomodar la longitud completa de los fideos, agitar suavemente la pasta hasta que todos los fideos estén completamente sumergidos. Continuar agitando los fideos de vez en cuando durante todo el proceso de cocción para evitar que se peguen entre sí o a la olla.

• Deje que el agua vuelva a hervir. Sémola, de trigo entero y sin gluten pastas serán todos cocinar de manera diferente, y dependiendo de la marca y la variedad de pasta que está utilizando, se tardará entre 7 y 12 minutos para que sus fideos de espagueti para cocinar "al dente" # x2014-italiana para "al diente". Adecuadamente pasta cocida debe tener un poco de resistencia al morder en IT debería mantener su forma bien y no ser demasiado suave o blando. Para probar la pasta, tirar de un fideo a cabo con un tenedor, enfriarla con un jarro de agua fría y tomar un-un x2014 método mucho más eficaz (y más sabroso) mordida # que el método de folclore antiguo de lanzar un fideo en la pared o en el techo para ver si se pega.

• Video: PASTA CON LECHE, HUEVO Y QUESO - Recetas Hecho por Mamá

  Cuando sus fideos espaguetis son cocinados al dente, retire la olla del fuego y vaciar el agua con un tamiz o colador. No se enjuague la pasta- esto eliminará almidones que ayudan a los fideos para absorber la salsa. Esto también se enfriará los fideos innecesariamente.

• Enhorabuena, has hecho espaguetis! Ahora agregue un poco de salsa de tomate, tal vez un par de albóndigas, pan de ajo y una botella de vino tinto, y usted se tiene una deliciosa comida italiana, clásico!