Se puede comer mejillones River?

mejillones de agua salada se aferran a las costas utilizando la parte biso de su cuerpo, mientras que los mejillones de agua dulce utilizan sus pies para excavar en el lecho de ríos y arroyos. Los diferentes métodos de resultado el movimiento en un pie muscular licitación de mejillones de agua salada y un pie mucho más difícil para los mejillones de río. La textura más rugosa de mejillones de río no hace mejillones de río no comestible, pero que no le guste la textura dura.

Debido a sus hábitos de madriguera, los materiales de contaminación del almacén mejillones de agua dulce, tales como metales, en los tejidos blandos y los pies. Comer mejillones que están contaminados con toxinas puede hacer que se enferme. Pero el peligro de comer mejillones contaminados también existe en mejillones de agua salada, lo que significa que los mejillones de río no son únicos en este peligro potencial.

Casi la mitad de todas las especies de mejillones de agua dulce se consideran en peligro de extinción, de acuerdo con la Universidad de la página web de Massachusetts Amherst. Como resultado, algunas especies de mejillones de río están protegidos por la ley y en función de la ley regional, son ilegales para el consumo.