Cómo hacer malvaviscos recubierta de chocolate
¿Qué puede ser más dulce que un malvavisco? ¿Qué tal un malvavisco cubierto de chocolate. cubiertas de chocolate malvaviscos son fáciles de hacer que aparecen y se pueden hacer como comer con los dedos o en un palo. Si usted está haciendo malvaviscos cubiertos de chocolate, puede adquirir cualquiera de los malvaviscos grandes ya hinchados o empezar de cero. La fabricación de sus propios malvaviscos le permite crear malvaviscos aromatizados o con colorantes mediante la inserción de cualquier extracto, colorante o saborizante en polvo (como el café) que usted desea.
Cosas que necesitará
- 3 tazas de azúcar
- 4 paquetes de gelatina
- 1 1/4 tazas de jarabe de maíz ligero
- 2 cucharaditas. extraer (opcional)
- 1/4 cucharadita. colorante en polvo (opcional)
- 3/4 tazas de agua
- 1/4 cucharadita. sal
- termómetro de caramelo
- 12 onzas. chocolate semidulce
- 2 onzas. manteca de cacao o aceite vegetal
- Palos de madera (opcional)
Disolver la gelatina en agua fría en el recipiente de una batidora eléctrica.
Video: Paletas de Bombón cubiertas de Chocolate - Mi Receta
Hervir el azúcar, la sal y el jarabe de maíz hasta que llega a 238 grados Fahrenheit en el termómetro de dulces.
Vierta lentamente el almíbar caliente en la gelatina y mezclar a baja velocidad.
Aumentar la velocidad después de 5 minutos y añadir cualquier extracto y colorante (si se desea). Mezclar a temperatura alta durante 5 minutos más.
Verter la mezcla esponjosa en una (no use papel de pergamino) cazuela engrasada y alisar con una espátula engrasada. Tapar y dejar durante la noche.
Convertir todo el bloque de malvavisco en una superficie recubierta de azúcar en polvo y cortarla en cubos.
Video: CHOCO NUBES (malvavisco, bombones,marshmallow ) # 214 #
Video: Receta EBI - malvavisco de chocolate
Fundir el chocolate y la manteca de cacao (o aceite) en una caldera doble.
Tira los malvaviscos cortados en el chocolate (ya sea como cubos o en un palo) en el chocolate derretido.
Permitir que los malvaviscos cubiertos de chocolate se endurezcan en una bandeja o bandeja cubierta con papel de cera.
Consejos advertencias
- También puede hacer galletas cubiertas de chocolate malvaviscos. Antes de aplicarlo en el chocolate, colocar el malvavisco en la parte superior de la galleta o galleta. En vez de rodar el malvavisco en el chocolate, capa de la malva y galleta vertiendo el chocolate sobre la parte superior (hacer esto en un pedazo de cera o papel de pergamino).