Cómo blancos de ebullición dura de huevo
Los huevos de ebullición dura es bastante sencillo, pero hay que tener cuidado, ya que habrá mucho calor y agua hirviendo. Se pueden comer solos o un cumplido a las ensaladas o sándwiches. También ofrecen una alternativa saludable a los huevos fritos y revueltos y son una buena fuente de proteínas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Huevos
- Pan y la tapa
- Cocina de gas
- Cuchara
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Asegúrese de que su huevo es entre tres y cinco días de edad. Eliminarlo de su refrigerador por lo menos una hora y media antes de que la intención de empezar a hervir. Si el interior del huevo es demasiado frío la cáscara puede agrietarse mientras hirviendo.
Coloque los huevos en una sola capa en la sartén. Cubrir con agua, colocar la tapa en su cacerola y llevar a ebullición.
Una vez que el agua haya hervido, retirar inmediatamente la sartén del fuego y dejar reposar durante 20 minutos. A continuación, mover los huevos a una olla o recipiente con agua fría. Dejarlos descansar en una sola capa, durante unos diez minutos.
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Si usted no tiene intención de utilizar los huevos después de hervir, guardarlos en el refrigerador y no pelarlos hasta que esté listo para comer o utilizarlos en otra receta.
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Pelar cada huevo ejecutándolo debajo de un grifo de agua fría y ligeramente alcanzando su parte superior con una cuchara pequeña. Una vez que la cáscara se ha agrietado usar los dedos para despegar el resto de la concha.
Consejos advertencias
- La eliminación de los huevos unos minutos antes del agua hirviendo permitirá una yema más suave, dependiendo de su preferencia.
- No agregue sal a su agua hirviendo ya que esto puede aumentar la temperatura del agua que afecta a su resultado deseado. Tenga cuidado de desbordamiento de agua hirviendo y el calor que forma la olla de cocción.