Cómo hacer que Alcachofa y limón Pesto

Ah, el verano! ¿Quién quiere ser pegado averiguar una cena de interior cuando podría haber bebidas frías y buenos tiempos de espera afuera? Los días largos y noches cálidos significan que es hora de cocinar más inteligente para maximizar todo lo que la estación tiene que ofrecer. Hacer un lote de pesto tiene casi nada de tiempo, se puede utilizar de varias maneras y no tiene por qué limitarse a la albahaca tradicional. Esta alcachofa y pesto de limón es muy fácil de hacer y es tan brillante como el propio verano, gracias a generosas cantidades de cáscara de limón y hierbas frescas. Utilizarlo para una pasta de la cena una noche, y luego servir como las bebidas-en-el-patio perfecto aperitivo al siguiente. Así que adelante y hacer una tanda doble - hay un montón de verano por delante.


(Imagen: April Anderson)
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Cosas que necesitará

  • 12 oz sacudidos corazones de alcachofa marinados, escurridos
    (Imagen: April Anderson)

Procesar los ingredientes hasta formar una pasta. Mientras la máquina está en marcha, añadir lentamente 1/3 taza de aceite de oliva hasta que el pesto se combina bien. Almacenar el pesto, cubierto, en el refrigerador hasta por una semana.

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(Imagen: April Anderson)

Paso 3: hacer que el corazón de la alcachofa y limón Bruschetta

La hora feliz no está completa sin algunos deliciosos bocados para ir junto a esas vendas vasos de vino blanco. El pesto funciona como un complemento de sabor de pan tostado, haciendo de esta una manera fácil de obtener el máximo provecho de su reunión.

En primer lugar, cortar finamente la barra de pan. Colocar las rebanadas en una bandeja y ligeramente cepillar cada uno con aceite de oliva.

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Coloque la cacerola de la hoja debajo de la parrilla en el horno. Tostar el pan hasta que esté dorada.

(Imagen: April Anderson)

Propina

  • Mantener una estrecha vigilancia sobre el pan tostado: puede ir desde el marrón de oro para quemar en un latido del corazón. Si su parrilla se calienta de forma desigual, asegúrese de girar la sartén para asegurar que cada rebanada se pone perfectamente nítido.

Video: Ensalada de alcachofa, apio y parmesano / Ensalada fácil y rápido

Video: Receta para preparar Corazones de Alcachofa a la Mostaza

Permitir que las rebanadas de pan se enfríen antes superando cada uno con una cucharada de pesto alcachofa y limón. Decorar la bruschetta con pistachos picados y el queso parmesano rallado.

(Imagen: April Anderson)
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(Imagen: April Anderson)
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