Cómo sustituir por puré de manzana Aceite de magdalenas
Magdalenas nunca alcanzar el estrellato nutricional de un alimento como la col rizada. Pero se puede bajar la grasa y calorías en su comida favorita, mientras que elevar ligeramente el contenido de fibra, mediante la sustitución de puré de manzana para un poco de aceite. Mientras que muchos aceites utilizados en la cocción no son inherentemente poco saludable, contribuyen aproximadamente 480
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El aceite añadido a pastelitos les ayuda a marrón, así como contribuir a su delicada textura ligera y tierna, miga húmeda. Aunque se puede usar puré de manzana en lugar de aceite en cualquier receta de la magdalena, los que tienen una, bateador pesado contundente - como pasteles de especias y pasteles de zanahoria - tarifa que mejor con la sustitución. Si quieres una luz y aireado de la magdalena, estás mejor siguiendo la receta fielmente. Definitivamente, usted debe renunciar a sustituía puré de manzana para la grasa en una receta de la magdalena que llama a la formación de crema de la mantequilla y el azúcar como uno de los pasos para hacer la masa. Formación de crema contribuye a una masa más ligera que se eleva alto en el horno. Puré de manzana mezclado con azúcar no va a crear el mismo efecto.
Si bien se puede sustituir puré de manzana medida por medida de petróleo en bizcochos, se arriesga a un producto final seco. En su lugar, conformarse usando puré de manzana para la mitad a tres cuartas partes del petróleo en una receta. Por lo tanto, si los bizcochos llamar por 1 taza de aceite, el uso 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de puré de manzana- o 1/4 taza de aceite y 3/4 taza de puré de manzana.
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Añadir el puré de manzana con cualquier otro ingrediente líquido al mezclar la masa de la magdalena. Trabajar con puré de manzana sin azúcar, si es posible. Si usted hace uso de endulzada, tendrá que reducir la cantidad de azúcar en la pasta de acuerdo a sus gustos. Puré de manzana agrega un sabor neutro para el producto terminado, por lo que no tiene que preocuparse por ello afectar negativamente el sabor de la pasta.
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El tiempo de cocción de bizcochos puede acortar cuando se utiliza puré de manzana para reemplazar una parte del aceite. Unos 10 minutos antes de que se supone que los bizcochos que ser hecho de acuerdo a la receta, verificarlos mediante la inserción de un palillo de dientes. Si el palillo sale limpio, las magdalenas están listas. Si no están del todo terminado la cocción, continúe horneando ellos, pero volver a comprobar cada pocos minutos para que no se sequen y cocine demasiado.
