Cómo congelar queso gorgonzola
queso gorgonzola es un queso de color amarillo pálido o blanco elaborado con leche de cabra pasteurizada de vaca o de. Normalmente se envejeció durante tres a seis meses, durante los cuales los agujeros de tiempo se asomaban en ella para permitir su firma molde verde-azul para crecer y florecer. La acidez maravillosamente la mejora de Gorgonzola es perfecto para ensaladas, aperitivos y platos de pasta, así que es una buena idea para mantener a la mano. Afortunadamente, este queso es simple robusta para congelar, y, si se almacena correctamente, mantendrá su famoso sabor picante con indulgencia.
Contenido
Cosas que necesitará
- envoltura de plástico
- papel de congelador
- bolsas de congelación de servicio pesado
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Retire el queso Gorgonzola de su embalaje original.
Divida queso Gorgonzola en 1/2 porciones aproximadas lb..
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Envolver cada porción de forma segura en una doble capa de envoltura de plástico.
Envolver cada porción-plástico envuelto en papel de congelador.
Colocar las piezas envueltas en bolsas de congelación de alta resistencia. Etiquetar y fechar cada bolsa.
Almacenar las bolsas en el congelador a no más de 0 grados Fahrenheit.
Consejos advertencias
- Para la mejor calidad, utilice Gorgonzola congelada dentro de los seis meses. Sin embargo, si bien envuelto y se almacena a la temperatura adecuada, congelados Gorgonzola mantendrá indefinidamente.
- Descongelar el queso gorgonzola en el refrigerador durante por lo menos dos días antes de su uso.
- Desechar el queso gorgonzola si aparece viscosa, tiene un sabor rancio o emite un olor fétido o amoníaco.