¿Cómo aceite un Grill
Verano es la parrilla temporada, y que puede significar varias cosas a los cocineros que aman el aire libre-alimentos ahumados y tierno, y la comida pegados a la parrilla. El proceso de cocción de una pieza de carne o pescado a fuego alto caramelice los azúcares en el exterior de la comida, haciendo que se adhieren a las barras no recubiertos de acero de la parrilla. pedazos de comida quemados pegados a su parrilla puede causar una cocción desigual y un quemado, sabor amargo en su comida. La solución de comida pegados en su parrilla es el aceite de abajo de su rejilla de la parrilla antes de cocinar cualquier cosa en él.
Contenido
Cosas que necesitará
- pinzas de metal
- Tazón pequeño
- Aceite de canola
- Toallas de papel
- cepillo de la parrilla
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Convertir el calor en su parrilla hasta alta y esperar 5 minutos para que la parrilla se caliente.
Limpiar las piezas encoladas de alimentos fuera de su parrilla fregando con ellos con un cepillo de la parrilla.
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Doblar varias toallas de papel en una almohadilla gruesa. Verter 1 cucharada de aceite de canola en un tazón pequeño y llevarlo a la parrilla.
Apoderarse de su plataforma de toalla de papel con sus pinzas de metal y la inmersión en el aceite.
Ejecutar la plataforma de toalla de papel aceitado arriba y abajo de la rejilla de la parrilla. Cubra la parrilla de una vez, a continuación, cierre la tapa de la parrilla para completar el proceso de lubricación.
Consejos advertencias
- Utilice un trozo de tocino o grasa de carne para agregar un sabor extra a su parrilla, mientras que todavía se aceitado.
- No mojar las toallas de papel en aceite antes de extenderlos. Cualquier grandes goteos de aceite que caen en el fuego puede causar una gran llama, causando quemaduras graves.