Como sustituto de la melaza en la cocción

La melaza es un subproducto de azúcar producción- que es el residuo de jarabe encontrado en las cubas después de que el azúcar se procesa. Su receta podría llamar de la melaza de luz, la oscuridad o blackstrap. melaza de luz tiene un sabor más dulce más suave, mientras melaza oscura es más fuerte y menos dulce, pero todavía sabrosa. La mayoría de las recetas no dan lugar a la melaza, porque es bastante amargo. Panaderos utilizan a menudo melaza en galletas, pan de centeno y pan de jengibre. Si su receta de productos horneados pide la melaza y que no tiene ninguna, sea sustituido por otro edulcorante en su lugar. Trate de jarabe de maíz, azúcar morena o miel.

sustitutos de melaza se endulzar las cookies.

Cosas que necesitará

  • jarabe de arce 1 taza
  • 1 taza de miel
  • jarabe de maíz oscuro 1 taza
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 taza de jarabe de malta de cebada
  • 1 taza de jarabe de arroz integral
Paso 1

Video: MELAZA - MOLASSES - COMO HACERLA - mi fórmula - Lorena Lara

Sustituir 1 taza de jarabe de arce a su receta de productos horneados por cada 1 taza de melaza.

Puede sustituir el jarabe de arce de la melaza.
Paso 2

Utilice 1 taza de miel en lugar de cada 1 taza de melaza.

La miel puede sustituir.
Paso 3

Verter 1 taza de jarabe de maíz oscuro en lugar de 1 taza de melaza. jarabe de maíz oscuro tiene más de un ligero sabor a melaza que el jarabe de maíz de luz.

jarabe de maíz oscuro tiene un sabor similar a la melaza.
Etapa 4

Video: Como Hacer el Almibar, Jarabe Simple o Syrup

Sacar 1 taza de melaza y añadir 3/4 taza de azúcar moreno oscuro o luz a su masa o pasta.

El azúcar moreno se puede utilizar como un sustituto.
Paso 5

Video: MELAZA PREPARACION FACIL!!!!!

Utilice 1 taza de jarabe de malta de cebada en lugar de 2/3 taza de melaza.

Trate de jarabe de malta de cebada.
Paso 6

Video: Tarta de Melaza (Recetas Caseras)

Añadir 1 taza de jarabe de arroz integral a sus productos de panadería en vez de 1/2 taza de melaza.

jarabe de arroz integral es otro sustituto.
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