Cómo hacer deliciosos espaguetis salsa de tomates frescos

salsa de espagueti es una mezcla sólida de tomates frescos o secos, hierbas italianas ajo, cebolla y otros condimentos. Si su jardín de verano produce una gran cantidad de tomates, o si se abastecieron de los productos madurados en un mercado de granjeros, los utilizan para crear deliciosa salsa de espagueti a partir de cero. Puede ahorrar tiempo en la cocina haciendo varios lotes de salsa de espagueti a la vez y congelar unos pocos para disfrutar de la temporada de invierno.


Cómo hacer deliciosos espaguetis salsa de tomates frescos

Cosas que necesitará

  • 6 tomates madurados
  • Cacerola con tapa
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla picada amarillo
  • Fresco, albahaca picada y el orégano al gusto
  • Sal y pimienta negro al gusto
Paso 1

Anotar las pieles de seis tomates grandes, madurados con un cuchillo afilado. Coloque los tomates en una olla de agua hirviendo durante un minuto. La transferencia de los tomates en un recipiente con agua fría para enfriar. Pelar y cortar en dados los tomates escaldados.

Paso 2

Calentar 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Añadir tres dientes de ajo picado y una cebolla amarilla picada. Sofría el ajo y la cebolla durante cinco minutos y luego añadir los tomates cortados en cubitos. Mezcle los ingredientes bien.

Paso 3

Cubra la cacerola y cocer a fuego lento la salsa de tomate durante al menos 30 minutos a fuego lento.

Etapa 4

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Añadir, albahaca y orégano fresco picado, junto con la sal y la pimienta molida negro, al gusto. Revuelva bien para mezclar.

Paso 5

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Sirva la salsa sobre los fideos espaguetis cocidos.

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