Cómo hacer deliciosos espaguetis salsa de tomates frescos
salsa de espagueti es una mezcla sólida de tomates frescos o secos, hierbas italianas ajo, cebolla y otros condimentos. Si su jardín de verano produce una gran cantidad de tomates, o si se abastecieron de los productos madurados en un mercado de granjeros, los utilizan para crear deliciosa salsa de espagueti a partir de cero. Puede ahorrar tiempo en la cocina haciendo varios lotes de salsa de espagueti a la vez y congelar unos pocos para disfrutar de la temporada de invierno.
Cosas que necesitará
- 6 tomates madurados
- Cacerola con tapa
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picado
- 1 cebolla picada amarillo
- Fresco, albahaca picada y el orégano al gusto
- Sal y pimienta negro al gusto
Anotar las pieles de seis tomates grandes, madurados con un cuchillo afilado. Coloque los tomates en una olla de agua hirviendo durante un minuto. La transferencia de los tomates en un recipiente con agua fría para enfriar. Pelar y cortar en dados los tomates escaldados.
Paso 2Calentar 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Añadir tres dientes de ajo picado y una cebolla amarilla picada. Sofría el ajo y la cebolla durante cinco minutos y luego añadir los tomates cortados en cubitos. Mezcle los ingredientes bien.
Paso 3Cubra la cacerola y cocer a fuego lento la salsa de tomate durante al menos 30 minutos a fuego lento.
Etapa 4Video: Salsa boloñesa italiana Casera - Receta: como hacer bolognesa - Pasta, Espaguetis, macarrones
Añadir, albahaca y orégano fresco picado, junto con la sal y la pimienta molida negro, al gusto. Revuelva bien para mezclar.
Paso 5Video: Espaguetis con la salsa más fácil y rica DEL MUNDO
Video: Como hacer Salsa de Tomate casera para pasta y para Pizza (y conserva) - Receta Passata di Pomodoro
Sirva la salsa sobre los fideos espaguetis cocidos.