Cómo comprar Sauterne

Aunque su nombre es casi idéntica a la de vino blanco dulce postre francés "Sauternes," el singular "sauterne" es un lugar seco popular para semisweet California vino blanco de mesa. Color, el sabor, la calidad y el precio puede variar considerablemente, desde que California Sauterne se puede hacer de muchas uvas diferentes. Los mejores Sauternes California están hechos de los mismos excelentes uvas Sauvignon blanc o Semillon utilizados para hacer Sauternes franceses.


  • Encuentra una tienda local de vino o buscar en línea para los vendedores de vino de California que llevan Sauterne.

  • Busque un Sauterne California de un viticultor conocido por mejores cosechas. No puede haber una variación significativa en la calidad de las uvas y el proceso involucrados.

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    Recoger el ramo. En función de sus gustos y en la comida que se sirve, es posible que desee un Sauterne que es dulce, seco o un punto intermedio. Si usted pide "California Sauterne" se obtiene el vino semi-seco o semi-dulce. "California Sauterne seco" o "California dulce Sauterne" tener caracteres que son fieles a sus nombres. Si quieres un Sauterne más dulce, encontrar "California Haut Sauterne." Para el Sauterne más dulce de todos, servir "Chateau Sauterne" con el postre - o hacer que el postre por sí mismo.

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    Equilibrar el presupuesto de la calidad frente a la etiqueta de precio. California Sauterne se puede hacer de las mismas uvas finas que producen los Sauternes franceses o de uvas que también pueden terminar sus carreras como las pasas.

  • Chill más dulces California Sauternes al menos 3 horas y las versiones más secas al menos 2 horas antes de servir.

  • Disfrutar de su Sauterne con su comida, como un ingrediente en la comida, con el postre, como postre o por sí mismo.

Consejos & advertencias

  • Aunque la mayor utilización productores de América del Norte "Sauternes" para referirse al vino de California, la mayor utilización "sauterne" en sus etiquetas.
  • Evitar cualquier vino etiquetado "Cocinar Sauterne." En su lugar, utilice el mismo Sauterne te gusta beber en las recetas.
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