Cómo mantener Sprinkles De fusión de las galletas
Hornear galletas es una manera de ser creativo y satisfacer los deseos de un diente dulce. galletas decoradas se pueden rematar con un surtido de artículos, incluyendo arco iris o virutas de chocolate. Para ayudar a asegurar las rocía sobre las cookies salen del horno sigue pareciendo rocía están en las galletas y no un desastre fundida de colores del arco iris o chocolate, hay algunos trucos que puede emplear para asegurarse de que sus rocía quedan mirando como asperja en su galletas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Crema
- Chocolate semidulce
Utilice pequeñas cantidades de rociado en la masa. Mira las galletas cocer en el horno, la comprobación de las galletas cada cinco minutos. Considere decoración de galletas después de que hayan sido horneado y enfriado.
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Trate de hornear galletas de la llanura, sin rocía. Permitir que las galletas se enfríen completey sobre una rejilla. Utilice una brocha de pastelería sumergido en jarabe de maíz ligero y ligeramente cepille las tapas de las galletas con el jarabe de maíz. Cubra con asperja y cepillo o sacudir el exceso de rociado que no se pegan al jarabe.
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Hornear galletas a la mitad del camino, lo que funciona mejor para las galletas más resistentes tales como galletas de azúcar o pasta de pan de jengibre, y rápidamente quitar las galletas del horno. Deja el horno y la parte superior de las galletas calientes con asperja. Las virutas se derrita un poco, pero no se derrite por completo, ya que sólo estarán en el horno durante cinco a diez minutos para completar el proceso de cocción.
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Trate de usar rocía sobre las cookies después de la cookie ha sido horneada y cooled- sin tener que introducir los rocía con el calor del horno o la cookie. Este truco funciona cuando las galletas se han enfriado por completo en primer lugar. Derretir el chocolate semidulce o usar glaseado para cubrir la cookie. Top con asperja la que se adherirán al glaseado o chocolate mientras se endurece.
Consejos & advertencias
- Tomar notas de tarjetas de recetas para que sean conscientes de las cuales las técnicas trabajadas y los que no lo hicieron.
- Tenga cuidado de colocar en las bandejas para hornear y sacarlos de un horno caliente.