Cómo saber si el vino ha ido mal

Oler el vino para detectar signos de oxidación, que se produce cuando el aire se ha metido en una botella de vino. abrir botellas de vino que no han sido almacenados adecuadamente pueden convertirse fácilmente oxidado y serán olor acre, como el vinagre. Este olor es fácilmente reconocible

Busque señales de vino con corcho o corky. Cuando el vino se embotella, el corcho natural que se utiliza en el vino embotellado puede a veces se moje. Si el corcho se moja, se puede desarrollar un molde invisible. Cuando el corcho mohoso se coloca en la botella de vino, el molde que realmente ocurre en el vino en sí. Esto le dará al vino una humedad o cartón como olor. El vino puede incluso oler como el propio corcho.

Oler el vino por un olor de azufre. Vino que tiene demasiado de azufre en ella puede oler como cerillas o huevos podridos. El vino puede tener demasiado azufre en ella debido a un almacenamiento inadecuado o porque se añadió demasiado dióxido de azufre durante el proceso de embotellado.

Si hay signos de vino cocido. Si el vino se almacena en lugares cálidos o calientes, tales como áticos, el maletero del automóvil o cerca de la estufa, se puede empezar a cocinar. vino cocido tendrá un tinte marrón cuando se vierte en un vaso. También puede oler caramelizada. Botellas de vino cocido también pueden tener tapones que aparecen empujado hacia arriba y parcialmente fuera de la botella de vino.