Formas de realizar Platos

Llevar platos requiere una cantidad considerable de práctica para ejecutar correctamente. Los más placas que llevas, más probable es que se van a caer uno. Llevar también se convierte en un desafío cuando las placas están calientes. Afortunadamente, hay técnicas que se pueden utilizar para entregar de manera más eficiente las placas a la mesa.


Dos manos

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    La manera más segura y fácil de llevar un plato de comida es con las dos manos. Esta técnica se utiliza a menudo si el alimento es hacer la plancha muy caliente. Al llevar a la placa con una mano agarrando los lados de la placa, se puede cambiar de mano si la placa está causando un lado a arder. Es posible que desee utilizar una toalla o una bandeja para llevar la placa si está muy caliente. El enfoque a dos manos también funciona bien cuando se están llevando una placa que contiene los alimentos que podrían deslizarse. Por ejemplo, espaguetis pueden deslizarse de la placa y caída, salpicando salsa por todo el lugar. Dos manos asegura la rigidez.

Una mano

  • Esta categoría puede dividirse en tres segmentos: en primer lugar, puede llevar a la placa con la palma debajo de ella, que proporciona una superficie estable para la placa para descansar. Esto funciona bien con ensaladas y otros alimentos que no estén calientes. En segundo lugar, puede soportar la placa con los dedos de la comida que es un poco demasiado caliente para la palma de su mano. En tercer lugar, se puede agarrar la placa con los dedos desde el lado de la placa. Esta técnica funciona especialmente bien si la placa es la luz o si tiene dedos fuertes.

dos placas

  • O se puede llevar un plato en cada mano, lo que le dará la mayor estabilidad, o (y esto es una técnica común utilizada en los restaurantes) se puede llevar a una placa desde su lado con una mano mientras la otra placa descansa en su antebrazo. Esta técnica requiere un poco de práctica, pero que finalmente será capaz de equilibrar la placa en el brazo y sin riesgo de que se caiga. Llevar las dos placas con un brazo libera el otro brazo para realizar otras tareas. Al llegar a la mesa, su brazo libre puede colocar la placa en su antebrazo antes de poder colocar la placa final.

tres placas

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    Mientras que algunas personas prefieren utilizar una bandeja de llevar a tres placas a la vez, esta técnica no sólo es elegante, sino también eficiente. Mediante el uso de la técnica de carga de un solo brazo se describe en el paso 3, puede utilizar el brazo libre para llevar a la tercera placa. Cuando llegue a la mesa, poner la placa que está siendo llevado por el brazo chapado sola sobre la mesa. Esto libera la mano para recoger la placa en su antebrazo y, finalmente, se puede colocar la última placa.

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