Cómo cocinar el salmón relleno
Llena de proteínas y ácidos grasos omega-3, el salmón es una excelente opción para una comida saludable. Hay tantas maneras de cocinar el salmón a la perfección, ya sea En el horno
Contenido
- Cosas que necesitará
- Paso 1: preparación
- Paso 2: hacer el relleno
- Paso 3: preparar el salmón
- Paso 4: las cosas el salmón
- Paso 5: bake
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Cosas que necesitará
2 filetes de salmón de media libra (o un filete de salmón 1-libra)- 1 taza de hojas frescas de albahaca, picadas
- 1/2 taza de queso feta se desmorona
- sal y pimienta, al gusto
Paso 1: Preparación
Precalentar el horno a 375 F, y rociar un plato de cocción apta para horno con aceite.
Paso 2: hacer el relleno
Utilice una toalla de papel para secarse algo del aceite de los tomates secados al sol antes de colocarlos en una tabla de cortar y cortar ellos.
Añadir el aceite y tomates secados al sol picadas a una sartén a fuego medio. Cocine durante 1 minuto, agitando de vez en cuando o hasta fragante.
Añadir las espinacas bebé y albahaca picada deja a la sartén. Está bien si la sartén parece muy completa - las hojas se marchitan y cocinar abajo. Revuelva ocasionalmente hasta que las hojas se han marchitado por completo, unos 3 minutos.
Apagar el elemento de cocción, y retire la sartén del fuego. Añadir el queso feta y mezcle bien con los demás ingredientes.
Paso 3: Preparar el salmón
Coloque los filetes de salmón (o filete) en una tabla de cortar. Utilice un cuchillo afilado para cortar cuidadosamente el salmón por el centro, justo hasta que el cuchillo casi llega al otro lado.
Está bien si se corta todo el camino a través del filete de salmón. Todavía se puede rellenar mediante la colocación de la rodajas una encima de la otra.
Paso 4: las cosas el salmón
Utilice una cuchara grande para distribuir el relleno en los centros de cada uno de los filetes de salmón.
transferir cuidadosamente los filetes de salmón a cocer preparar el plato. Espolvorear con sal y pimienta.
Paso 5: Bake
salmón hornear en la rejilla central del horno durante 20 a 30 minutos. Si los filetes comenzaron a cabo más delgado de 1 pulgada, se debe tomar 20 a 25 minutos. Filetes de salmón que comenzó más gruesa de una pulgada se llevará más cerca de 25 a 30 minutos. Retirar del horno, y utilizar una espátula para servir junto a su guarniciones favoritas.
Sustituciones y sugerencias de las porciones:
- Vuelva a colocar la albahaca con salvia fresca, tomillo o perejil.
- Incluya 2 dientes de ajo picado y rehogar con otras verduras hasta que se ablanden.
- Atlántico, salmón rojo o salmón real funciona bien con esta receta. Como alternativa, trate de fletán.
- Use queso de cabra en lugar de queso feta.
- Reemplazar tomates secados al sol con tomates cherry partidos por la mitad. Si el uso de tomates cherry, aumentar la medición a 1 taza.
- Agregar los condimentos y hierbas secas como el romero, orégano, tomillo, albahaca, el condimento italiano o hierbas de Provenza.
- Rellenar el salmón con una ensalada de cangrejo o camarón casero.
- Servir con rodajas de limón, o rociar jugo de limón fresco sobre el plato antes de servir.
- Espolvorear queso feta, cabra o queso parmesano sobre los peces antes de servir.
- Servir el plato con una ensalada verde, ensalada de quinoa, papa al horno, brócoli al vapor o espárragos asados.
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