Cómo cocinar remolacha cruda
Las remolachas son una de las hortalizas más notablemente conocido por su brillante color rojo-púrpura. Algunas variedades de remolacha son de color blanco, pero todos ellos son básicamente los mismos. Cocineros utilizan comúnmente remolacha en ensaladas, platos y sopas estofados, y que a menudo les pepinillo. Cocinar remolacha cruda puede parecer complicado, pero en realidad es bastante simple. La manera más fácil de cocinar remolacha cruda es asarlos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Guantes de goma
- Aceite de oliva
- sal
- Pimienta
- Papel de aluminio
- bandeja para hornear
- Toalla de cocina
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.
Video: Ensalada de betabel (remolacha) con acelgas
Póngase un par de guantes de goma. Las remolachas se tiñen casi todo lo que tocan, incluyendo la piel.
Video: Cómo hervir remolachas | Parte 1 de 3: Lavar las remolachas
Enjuagar las remolachas con agua fría para eliminar la suciedad.
Cortar una de las plazas de pie de papel de aluminio. Cortar dos cuadrados para cada uno de remolacha. Colocar un cuadrado de papel de aluminio sobre un mostrador o una mesa.
Coloque una remolacha en el medio de la lámina de aluminio. Frotar la remolacha en una cucharadita de aceite de oliva. Para acentuar el sabor, añadir un diente de ajo y una cucharadita de miel. Se sazona con sal y pimienta si lo desea.
Envolver el papel de aluminio alrededor de la remolacha y estrujarlo bien en una bola apretada. Envolver un segundo trozo de papel de aluminio alrededor del ritmo y estrujarlo cerrado. Asegúrese de que no hay huecos y que ha cubierto toda la remolacha con papel de aluminio.
Repita este proceso para cada uno de remolacha.
Coloque las remolachas envueltos en una bandeja para hornear. Ponga la hoja de hornear en un horno precalentado y hornear durante 30 a 45 minutos o hasta que las remolachas son suaves.
Video: Cómo Cocinar Remolacha - Video #51
Retire las remolachas del horno cuando se han suavizado y son tiernos tenedor. tenedor de licitación es el término utilizado para describir cuando un alimento se puede perforar con un tenedor sin ninguna resistencia.
Deje que las remolachas se enfríen durante 5 a 10 minutos.
Retire las remolachas de la lámina. Frote una remolacha en el medio de un papel de cocina para eliminar la piel.