Los vinos tintos mejor sabor a fruta
El vino tinto es un gusto- adquirió los sabores tánicos y ácidos son a menudo difíciles de disfrutar en el primer sorbo. Por lo tanto, a partir de los vinos adecuados son importantes. vinos afrutados son los más apetecibles-para iniciarse en el género. Son ligeros y no causarán la nariz arrugarse frente a la amargura. Así como un catalizador para las variedades más ricas de vino tinto, vinos afrutados son pares perfecciona hasta postres y platos ligeros. Mientras "mejor" puede ser difícil de definir, hay los que rango más alto en la escala afrutado.
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Merlot es generalmente considerado como uno de los más dulces de los vinos tintos, ya que es a la vez baja acidez un recuento de tanino. Los taninos son responsables de la madera y la sensación amarga fruncido se encuentra en muchos vinos secos con cuerpo de color rojo (como Cabernet Sauvignon), por lo tanto, carente de vinos tranquilos taninos aparecen más dulce que la fruta es más pronunciada. La uva Merlot es una uva muy dulce por lo general identificada con sabores a ciruela, cerezas y moras. Como uno de los vinos afrutados, que se utiliza generalmente en mezclas para suavizar más fuertes variedades de vino.
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El nivel de frutosidad de un Pinot Noir depende de la edad de la botella. botellas de muy corta edad de Pinot Noir son ligeros y afrutados, y por lo general se describen como teniendo sabores de bayas SCH como la frambuesa y cereza. Sin embargo, como las edades de Pinot Noir, adquiere sabores terrosos más picantes.
Para aquellos aventurarse en los vinos tintos, por primera vez, el experto April Wine Eichmeier sugiere comenzando con vinos afrutados para hacer la transición y la introducción más fácil. Ella sugiere probar un Beaujolais francés, un vino joven afrutado, que es tal vez el vino tinto de mesa más ligero por ahí. Beaujolais proviene de la región de Beaujolais de Borgoña, por lo que se produce estrictamente en Francia. Sin embargo, se trata de un rojo fácil de encontrar en los Estados Unidos, mira específicamente para George DeBouf Beaujolais o Louis Jadot Beaujolais-en la mayoría de tiendas de vino o tiendas especializadas de todo el país.
Red Zinfandel es principalmente una California produce el vino, aunque la uva Zinfandel se utiliza ampliamente para producir Zinfandels blancos y vinos de Oporto. La uva Zinfandel es una uva muy afrutado y por lo tanto se utiliza para endulzar mezclas. Red Zinfandel es considerado un vino muy dulce y afrutado con fuerza, a pesar de que con el Pinot Noir, el sabor varía dependiendo de la variedad.
Conocer las características de la botella particular de Zinfandel rojo (y todos los vinos afrutados) que está comprando antes de hacer la compra. Consulte los consejos del especialista en vinos en la tienda que está navegando en y preguntar si es o no una botella que está considerando es rica en taninos para un año en particular (es decir, hacer los 1998s tienen más taninos que los 1997s?) Es probable que saber .
