Cómo barbacoa Navajas

La parrilla es una de las maneras más rápidas para cocinar navajas, pero hay que mantener una estrecha vigilancia sobre las almejas porque harán difícil si se cocinan demasiado tiempo. navajas han alargado, conchas frágiles. Esta variedad de molusco vive en agujeros en el suelo, y se requiere la purga de la arena o gravilla se toman a partir de su entorno antes de la barbacoa.

Cosas que necesitará

  • 1 gal. agua
  • sal 1/3 taza
  • 2 cucharadas. harina de maíz
  • navajas
  • molde para hornear
  • Tenazas
  • Combine el agua, la sal y la harina de maíz en un recipiente grande. Sumergir las navajas frescas en el agua.

  • Remojar las almejas durante una o dos horas para permitir que se purgan arena y tierra a cabo.

  • Calentar una parrilla de gas o carbón a altas temperaturas.

  • Transferencia de las almejas de líquido de purga a un molde para hornear en una sola capa.

  • Coloque la bandeja para hornear a fuego directo en la parrilla.

  • Mira las almejas y sacarlos con pinzas que se abre cada almeja. La mayoría de las almejas debe abrirse dentro de los cinco minutos de ponerlos en la parrilla.

  • Cortar el estómago negro fuera de las navajas. Utilice las almejas a la brasa en las recetas o disfrutar con unas gotas de limón.

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