Cómo hacer No-Churn galletas y crema de helado
Nada se compara con helado hecho en casa, aunque por lo que es a partir de cero puede ser un proceso largo. Este helado fácil, sin rotación es la solución perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un helado hecho en casa, pero no tienen el tiempo o los materiales necesarios para hacer una versión tradicional. Esta receta es muy versátil, así que no dude que cambiar las galletas trituradas para otro sabor de su elección!
Cosas que necesitará
1 taza aplastado galletas Oreo, cerca de 9-10 galletas
de crema de leche 2 tazas pesada
leche 14 oz puede condensada (1)
1 1/4 de cucharadita de extracto puro de vainilla
batidor de alambre o de pie mezclador
Espátula
2 grandes cuencos
molde para pan de 9 x 5 pulgadas o de otro contenedor de igual tamaño
envoltura de plástico
Paso 1
Añadir la crema de leche a un tazón grande, y batir a punto de nieve. Dejar de lado.
Paso 2
En otro tazón grande, agregar la leche condensada y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que se mezclen.
Paso 3
Añadir una pequeña cantidad de la crema batida a la leche condensada. Con una espátula, comienzan a doblar la nata en la leche condensada. Una vez combinados, doblar suavemente en el resto de la crema batida.
Etapa 4
Doble suavemente las galletas trituradas en la mezcla.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde de pan, o un contenedor de igual tamaño, y cubrir herméticamente con una envoltura de plástico. Al cubrir el helado, asegúrese de que una capa de la envoltura de plástico toca el helado. Coloque el helado en el congelador hasta sólidos, aproximadamente 6 horas, pero preferiblemente durante la noche.
Propina
Que tiene una capa de la envoltura de plástico toque el helado ayudará a evitar la cristalización.
Paso 6
Retire el helado del congelador y deje reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir. Una vez que el helado poco se ha suavizado, cucharada y disfrutar.
