Cómo comer carne de cangrejo Pasturized
cangrejo pasteurizada se bombardeó carne de cangrejo que ha sido sometida a procesamiento a alta temperatura con el fin de matar los microorganismos potencialmente peligrosos, y extender su vida útil. Aunque se conserva, cangrejo pasteurizada no es estable en almacenamiento y se debe mantener refrigerado hasta que se utiliza. Por lo general cuesta mucho menos de cangrejo fresco de calidad comparable, y es mucho más conveniente.
Cosas que necesitará
- Abrelatas
- cuenco
- Galletas, tostadas o rondas
- jugo de limas o rodajas de limón (opcional)
- sal
- Huevos
- Migas de pan
- condimentos
- sartén
- Petróleo
- Salsa de crema
- crepes
- canelones
- Hierbas frescas
- Mayonesa
- Apio en cubitos
- Cebollino picado
- Hojas de lechuga
- flor de calabaza
- Ricotta
- Eneldo fresco
- Harina
Abrir la lata de cangrejo pasteurizada. Escurrir la carne de cangrejo a fondo, y se vacía en un recipiente. Escoger a través de la taza con cuidado, en busca de fragmentos de conchas, y la eliminación de ellos si se encuentra alguna. El cangrejo está listo para usar.
Comer la carne de cangrejo drenado "tal cual" en las galletas o pequeños triángulos de pan tostado. cangrejo pasteurizada es completamente cocido, y sólo requiere unas gotas de limón y una pizca de sal.
Desmenuzar la carne de cangrejo en un bol con los huevos, el pan rallado y los condimentos para hacer pasteles de cangrejo tradicionales. Enfriar la mezcla, a continuación, darle forma en pequeñas empanadas y freír hasta oro en una sartén caliente.
Hacer una salsa de crema de cangrejo con una pequeña cantidad de jerez seco. Agitar el cangrejo en la salsa, y lo utilizan para rellenar crepes o canelones. Con una cuchara un poco más de salsa sobre la parte superior, y decorar con hierbas frescas.
Mezcle la mayonesa y los condimentos en el cangrejo, con apio finamente picada y el cebollino picado. Sirva una cucharada de ensalada de cangrejo en una hoja de lechuga con un aderezo de hierbas frescas, o una cuchara que en galletas o tostadas rondas de canapés.
Video: Crab Meat - How to Clean Blue Crab
flores de la materia de squash con una mezcla de cangrejo pasteurizada, ricotta y eneldo fresco. Dragado en harina y pan-freír en una sartén caliente hasta que las flores son de oro y el queso se derrita.
Consejos advertencias
- cangrejo pasteurizada se clasifica y un precio de acuerdo al tamaño de las piezas, con "Chunk Jumbo" es el más grande y "especial" es el más pequeño. Si su receta requiere de las piezas a ser triturados, pagar extra para piezas grandes es innecesaria.
- carne de cangrejo pasteurizada no se puede almacenar a temperatura ambiente o se echa a perder. Mantenga sus latas de cangrejo en la parte más fría del refrigerador y el uso antes de la fecha de caducidad.