Sustitutos de extracto de levadura propagación
extracto de levadura propagación es una pasta picante, salada que es un condimento común y saborizante en Gran Bretaña y Australia. Las marcas populares de pasta de extracto de levadura son Marmite (en Gran Bretaña) y Vegemite (en Australia). Su sabor fuerte, agresiva salada no es para todo el mundo y la gente ya sea el amor o el odio. Los que aman las cosas se extendió una capa delgada sobre una tostada con mantequilla o se remueve en agua caliente para hacer un calentamiento bebida rica en vitamina B. También funciona bien como condimento para sopas y guisos. Mientras que los verdaderos fans dicen que no hay sustitutos reales para sus marcas favoritas de extracto de levadura propagación, hay algunos sustitutos transitables que pueden funcionar en diferentes contextos.
Miso
El miso es una pasta salada, fermentado a base de soja triturada que tiene un sabor fuerte y picante y acre cuando se comen solos. Al igual que el extracto de levadura propagación, también se añade tradicionalmente al agua para hacer una sopa sencilla. Su sabor, sin embargo, es completamente propio, será muy diferente de la de una extensión extracto de levadura.
extracto de carne
Mientras que los diferenciales de extracto de levadura son completamente vegetariana, tienen un marcado sabor a carne - lo suficiente para que los fabricantes de Bovril, un extracto de carne de vacuno británica, intentaron sustituir la carne en su producto con extracto de levadura. Mientras Bovril está hecha de carne de vacuno una vez más, y otros extractos de carne también puede reemplazar el extracto de levadura se propaga en bases de sopa o como condimentos salados.
Mantequilla de maní
La mantequilla de maní, como extracto de levadura propagación, es pegajoso y distintivo sabor. Su sabor, sin embargo, no será nada parecido al de un extracto de levadura propagación.
Salsa de soja
salsa de soja comparte el mismo color oscuro como extracto de levadura propagación y tiene un perfil de sabor salado fermentado similares. Mientras demasiado delgada para ser utilizado como un diferencial, que puede reemplazar a extracto de levadura se propaga como ingrediente de guisos, salsas y otros platos salados. Sin embargo, la sustitución se produce con mayor frecuencia en la dirección opuesta: se diluye diferenciales de extracto de levadura se recomiendan algunas veces como sustitutos de la salsa de soja y un ventilador británica Marmite idearon una preparación de pescado al estilo japonés y el arroz usando esa marca de extracto de levadura propagación en lugar de salsa de soja .