Cómo mantener Sopa caliente en un termo

sopa caliente puede ser un cambio positivo de un almuerzo frío lleno, pero manteniéndolo caliente hasta la hora de comer requiere un contenedor aislado, o un termo. Un termo no va a mantener la sopa caliente por sí mismo, pero con una combinación de comida caliente y una cuidadosa preparación, se puede disfrutar de una caliente - y seguro - el almuerzo.


El punto de ebullición

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    sopa caliente se sirve típicamente a 140 a 150 grados Fahrenheit, pero no va a mantener esa temperatura mucho tiempo, incluso en un termo bien aislado. En su lugar, calentar la sopa a ebullición - o al menos 212 F - antes del envasado, para el almuerzo. Se pierde algo de calor en las tres o cuatro horas se asienta en el contenedor y probablemente será ya temperatura de servir en el momento en que esté listo para comer.

Subir la calefacción

  • La colocación de sopa caliente en un termo frío hace que se enfríe rápidamente. Precalentar el recipiente primero por lo que mantiene la temperatura más alta ya. Llevar el agua a ebullición en la estufa o en el microondas, luego se vierte en el recipiente. Deje reposar el agua durante dos o tres minutos para que el termo se calienta por completo, a continuación, vacía y añadir la sopa de ebullición. Poner la tapa inmediatamente para minimizar la pérdida de calor.

aislamiento extra

  • Aunque un termo ya se encuentra aislada, añadiendo más aislamiento puede ayudar a mantener la sopa caliente. Evitar la colocación de la Thermos junto a alimentos o bolsas de hielo congelados en el cuadro de almuerzo, y el paquete en un vehículo de almuerzo aislada o caja para mantener aún más en el calor. O envuelva una toalla u otro material aislante gruesa alrededor del termo para ayudar a mantener el calor. Algunos contenedores y cajas de almuerzo aíslan mejor que otros, así que experimenta con diferentes modelos si el suyo no impide que la sopa lo suficientemente caliente.

Seguridad primero

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    Las bacterias que causan enfermedades transmitidas por alimentos crecen en temperaturas entre 40 y 140 F. Si no está seguro de lo caliente que sus termo mantiene la sopa, probarlo antes de tomar su almuerzo con usted. El calor y llenar el recipiente, a continuación, lo almacenan en condiciones similares a su rutina diaria. Comprobar la temperatura con un termómetro para alimentos. Si la temperatura está por encima de 140 ° F, los termos es seguro para la sopa de embalaje. Si la temperatura está cerca pero por debajo de 140 F, aislamiento adicional puede mantener la sopa caliente. Si la sopa se enfría demasiado para el aislamiento para ayudar, comer antes, tratar a diferentes termo, o plan para refrigerar y calentar la sopa justo antes de comer.

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