Cómo hacer un anticuado

El pasado de moda tipifica perfectamente la esencia del cóctel. Se compone de cuatro ingredientes simples que han existido desde la invención del cóctel: licores, amargos, agua y azúcar. Esta receta utiliza bourbon, cuyas notas de azúcar moreno, melaza, miel natural de roble y hacer esta bebida perfecta todo el mejor- para cualquier ocasión.

Contenido

(Imagen: Kristan Raines)

Cosas que necesitará

  • vidrio oz fl 8-12
  • amargos de Angostura
  • 1 naranja
  • Y-pelador o un cuchillo de emparejamiento
  • muddler
  • 1 / 2-1 cucharadita jarabe sencillo, probar
  • 1 amplio cubo de hielo, o esfera
  • 2 fl oz bourbon
  • Cucharita

Paso 1

Añadir 3-5 toques de amargo de angostura al vidrio.

(Imagen: Kristan Raines)

Paso 2

Utilizando cualquiera de un Y-pelador o un cuchillo de cocina, pelar una capa delgada de la piel de la naranja que es de aproximadamente 1 pulgada de ancho por 3 pulgadas de largo. Coloque la cáscara en el vidrio con el lado de la piel hacia abajo.

(Imagen: Kristan Raines)

Propina

  • Asegúrese de evitar en la medida de la médula como sea posible cuando el pelado de la naranja. La médula puede hacer la bebida un sabor amargo, por lo que pelar con cuidado.

Paso 3

Con un muddler, embrollar la piel de naranja con los amargos un par de veces.

(Imagen: Kristan Raines)

Etapa 4

A continuación, agregue en 1/2 cucharadita de jarabe simple. Si se prefiere una bebida dulce, agregar otro 1/2 cucharadita de jarabe simple.

(Imagen: Kristan Raines)

Paso 5

Coloque el cubo de hielo en el vaso.

(Imagen: Kristan Raines)

Propina

  • Cuanto mayor sea el cubo (o esfera) de hielo, mejor, porque se quiere evitar la dilución.

Paso 6

Finalmente, se vierte la 2 onzas de bourbon sobre el hielo. Dale a tu vaso unos revuelve con una cuchara para mezclar adecuadamente, y disfrutar!

(Imagen: Kristan Raines)
(Imagen: Kristan Raines)
Artículos Relacionados