Cómo a las heladas un pastel de tres capas
Hornear un sabroso postre es sólo la mitad de la batalla de preparación de un pastel de tres niveles. Un pastel de capas no es pastel con el glaseado. Cualquiera que sea la torta de decidirse a realizar, helar una torta de tres capas no es una tarea sencilla. Cada capa tiene que tener glaseado en la parte superior, así como en los lados. Uno de los mayores retos es lugares en cada capa encima de otra sin tener las capas se desmoronan. Con una cuidadosa precisión y la técnica, el pastel de tres capas se mate a la perfección y listo para servir.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tres tortas individuales (del mismo tamaño)
- Frosting (cualquier sabor)
- placa de la torta
- Papel encerado
- espátula de plástico
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Coloque cuatro tiras de papel de cera alrededor de los bordes de placa de la torta thhe de modo que cuelguen sobre los bordes.
Nivelar cada pastel con un cuchillo afilado dentada, de modo que cada torta tiene una superficie plana y lisa.
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Levante con cuidado una capa de torta, con las dos manos sobre la placa de la torta con el lado de abajo hacia arriba. Mantenga el pastel con cuidado para que no se presiona en el pastel, lo que podría hacer que se caiga a pedazos.
Spread 1/4 del glaseado sobre la parte superior de la torta de manera uniforme.
Colocar la segunda capa también parte inferior hacia arriba en la parte superior de la primera capa con el glaseado, también parte inferior hacia arriba. Deslizar la capa alrededor de modo que se asienta de manera uniforme en la parte superior de la primera.
Frost la parte superior de la segunda capa utilizando otro cuarto de la crema de vainilla. Repetir con la capa tercera y final.
Frost los lados de la torta de tres capas y la parte superior generosamente con el resto de la cobertura.
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deslice suavemente el papel de cera de debajo de la torta y re-heladas, donde los dedos pueden haber ensuciado la formación de hielo. Servir o almacenar en un lugar fresco.
Consejos advertencias
- glaseado flexibles tales como crema de mantequilla, queso crema y crema batida glaseado, funcionan mejor para pastel con capas heladas en el medio.