Cómo Hervir Apio
El apio es una planta bienal rica en nutrientes bajo contenido de sodio que tiene muy pocas calorías, mucha fibra y proporciona una textura crujiente sabroso satisfactoria para una merienda libre de culpa. Es en su calidad de pico durante los meses de verano, cuando se cosecha. El apio tiene numerosos beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. El apio es el ingrediente básico en muchas recetas de comida caliente y refrigerados. Es importante elegir el apio que se forma en un manojo apretado, nítido, sin marchitamiento y libre de manchas. El apio tiene un alto contenido de agua y se almacena mejor en el refrigerador en una bolsa de plástico resellable.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- cepillo para verduras
- Agua
- Pan
- Estufa
Video: El agua de apio: para qué sirve el agua de apio hervida | APERDERPESO.COM
Para empezar, seleccione el apio color más claro en la pantalla desde el apio verde oscuro requiere más tiempo de cocción y no es tan tierno.
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Cortar la parte inferior del montón con un cuchillo afilado justo debajo de donde los diversos tallos separados y cortar las hojas en la parte superior de los tallos.
Frote cada tallo con un cepillo vegetal bajo el agua corriente limpia para eliminar la suciedad incrustada en los surcos de los tallos individuales. Recorte los tallos de las imperfecciones en la parte superior e inferior ya lo largo de los lados.
Video: Apio cocinado de forma que no pierda nutrientes
Cortar el apio en la longitud deseada, asegurándose de que se yacen sumergidos en la sartén.
Llenar una cacerola con agua suficiente para sumergir completamente el apio y hervir no cubierto a fuego medio alto por aproximadamente 45 a 60 minutos o hasta la oferta sin llegar a ser marchitado.
Consejos advertencias
- Si el apio se vuelve seca durante el almacenamiento, la rociará con agua y colocar en el refrigerador, donde se va a recuperar su frescura.
- Utilice las hojas de los tallos de apio, ya que son muy altos en contenido nutricional.
- No congelar el apio debido a que el alto contenido de agua se rompe la estructura celular y severamente marchita el apio.
- No quita las fibras fibrosas desde el exterior de los tallos de apio, ya que proporcionan la fibra que ayuda en la digestión.