Receta casera mantequilla de almendras

mantequilla de almendras casera es sorprendentemente fácil de preparar en casa. Con sólo unos pocos ingredientes simples, usted puede tener una mantequilla de nuez completamente natural que está libre de conservantes y estabilizantes. Esta receta se reúne en menos de 30 minutos, y es un condimento saludable que se puede disfrutar todo el año.


(Imagen: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Cosas que necesitará

  • 2 tazas de almendras crudas
  • 1 cucharadita de aceite neutro (tal como vegetales)
  • 1 cucharadita de sal kosher (o más al gusto)
  • Opcional: 1 cucharada de miel, jarabe de arce o miel de agave luz (o más al gusto)
  • bandeja para hornear
  • Procesador de alimentos

Paso 1: reunir los ingredientes y herramientas

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Usted querrá usar una pequeña cantidad de aceite de sabor neutro (tal como origen vegetal, semilla de uva, o de cártamo) para ayudar a liberar los aceites de almendra natural, mientras que el procesamiento. La sal ayuda a mejorar el sabor. Edulcorante es completamente opcional.

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Paso 2: Ase las almendras

Video: Receta: Como Hacer Harina De Almendras Casera - Silvana Cocina Y Manualidades

Colocar las almendras en la bandeja de hornear en una sola capa y el asado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta fragante. Dejar enfriar brevemente. Ayuda a procesarlos mientras está caliente, pero no quiere poner las tuercas directamente en el procesador de alimentos mientras están demasiado caliente al tacto.

(Imagen: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Paso 3: Coloque los ingredientes en un procesador de alimentos

Video: Cómo hacer mantequilla de Almendras #18 - Almond butter recipe

Video: MANTEQUILLA DE ALMENDRAS Y TAHINI HECHO EN CASA! Snack Saludable

Coloque la almendras, aceite, sal y edulcorante (si se utiliza) en el procesador de alimentos.

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Paso 4: Pulse los Ingredientes

Comenzar a pulsar la máquina para cortar los frutos secos, raspando los lados varias veces.

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Paso 5: Permitir que el procesador de alimentos funcionando durante aproximadamente 7 a 10 minutos

Este paso lleva algún tiempo y requiere paciencia. Se toma un tiempo para las almendras para romper por completo, y por sus aceites naturales de su liberación. Es una buena idea para raspar los lados una o dos veces durante el proceso. Además, si el procesador de alimentos cada vez se siente como que está haciendo demasiado caliente, dejar que se enfríe durante unos minutos y luego continuar.

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Paso 6: Añadir más sal y edulcorante, si se desea

La mantequilla de almendras está listo cuando esté suave y cremosa. Probar y ajustar los condimentos si lo desea. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

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Propina

  • Como la mantequilla de almendra crujiente? Agitar en un adicional de 1.2 a 3.4 taza picado, almendras tostadas al final.

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