Los alimentos que contienen alga marina
algas nutritiva se utiliza en una variedad de alimentos, desde el té a los helados. algas marinas se consumen comúnmente incluyen nori, dulse y algas. Wakame, que se utiliza comúnmente en la cocina japonesa, es una forma de algas.
Té
De acuerdo con oceanvegetables.com, se puede hacer té de fucus a fuego lento fresca durante 15 minutos, a continuación, dejando pasar la noche empinada. Colar y recalentar el té.
laverbread
Laverbread es un plato tradicional galesa hecho de alga marina Laver. Se hierve en una sustancia gelatinosa, a continuación, combinar con la harina de avena en forma de pasteles, y se fríe. Laver también se utiliza para hacer sopa y salsa.
nori
Nori está hecho de tiras de algas tostados. En sushi, que se utiliza para hacer rollos (maki-sushi). Un ejemplo es Tekkamaki - nori relleno de atún crudo.
Mi Yuk Guk
De acuerdo con el blog de cocina coreana Coma su Bap, mi yuk guk es una sopa de algas. Se come tradicionalmente en los cumpleaños y, al estar llena de hierro, es comido por las madres que amamantan.
carragenina
El carragenano se extrae principalmente de algas marinas en los grupos Gigartinaceae, Phyllophoraceae, Hypneaceae y Solieriaceae. Se utiliza como agente de firmeza en alimentos como el flan y helado, y, a veces incluso en la pasta de dientes.