Cómo hacer prensa de la galleta palitos de queso
palitos de queso son lo suficientemente versátil como para disfrutar como un aperitivo informal o para servir como aperitivo en una cena elegante. Si bien se puede sencillo despliegue de su masa de queso y cortarlo en tiras largas, utilizando una prensa de la galleta le permite crear un cilindro de masa que se suma a la presentación de sus palitos de queso. Una vez que domine la receta básica y técnica, haga pruebas con otros discos de prensa de la galleta para crear nuevas e interesantes formas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 libra de queso
- Rallador de queso
- tazón de tamaño medio
- 1 barra de mantequilla
- 2 cucharaditas. salsa inglesa
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita. de sal
- 1 cucharadita. de condimentos, opcional
- prensa de la galleta
- disco pequeña estrella
- bandeja de horno
Triturar 1 libra de queso con un rallador de queso en un tazón mediano. Use un queso firme como el cheddar o suizo para obtener mejores resultados.
Video: Cómo hacer galletas de queso | facilisimo.com
Fundir una barra de mantequilla en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente un minuto.
Añadir la mantequilla derretida, salsa Worcestershire, la harina y la sal en el plato de queso rallado.
Añadir 1 cucharadita. de condimentos, si se desea. Puede utilizar el pimentón, la pimienta de cayena, ajo en polvo o cualquier tipo de condimento que te gusta.
Mezclar todos los ingredientes juntos con las manos limpias hasta que se asemeja masa de pan.
Video: Cómo hacer Galletas de Mantequilla o Pasta Seca
Una el pequeño disco estrella para su prensa de la galleta. Este disco tiene un corte en forma de estrella.
Dar forma a su masa de queso en un cilindro y la inserta en la prensa de la galleta.
Aguante la prensa de la galleta en un ángulo de 45 grados a una bandeja para hornear sin engrasar y presione el gatillo varias veces mientras se mueve la prensa de la galleta lentamente desde un extremo de la bandeja de horno a la otra. Esto creará un tubo largo o de la paja de la masa de queso en la bandeja de horno. Continuar para formar palitos de queso en la bandeja para hornear hasta que se acabe la masa.
Hornear los palitos de queso a 375 grados F durante aproximadamente 10 minutos. Las pajas se realizan cuando los bordes son ligeramente marrón.
Consejos advertencias
- No utilice el queso fundido para hacer sus palitos de queso porque el queso se derretirá en el horno y hacer sus palitos de queso extienden causando una forma distorsionada.