Sushi cuencos deconstruido! (Las comidas que querrá comer)

Love Sushi? ¡No estas solo! Considerado como una de las opciones más nutritivas para salir a cenar, el sushi es muy popular. Para aquellos de nosotros que la aman, nada más se compara. Por desgracia, el sushi también es bastante caro, pero se puede ahorrar un poco de dinero por lo que es en casa. Dicho esto, rollos de maki puede ser muy difícil de preparar la primera vez usted podría terminar con blanda en lugar de sushi (conseguirlo?). Una más sencilla, rápida opción es tirar juntos un plato de sushi deconstruido. Es todo lo que te gusta de rollos de sushi, sin las habilidades de rodadura y el cuchillo de lujo. Aún mejor, es una receta muy flexible. ¿Quieres usar sólo pescado cocinado? O tal vez prefiere mantener las cosas completamente vegetariano? ¡No es un problema!

Cosas que necesitará

• 1/4 cucharadita de semillas de sésamo negro
• 1 aguacate, sin semilla y cortados
• 1 a 2 cebolletas, rodajas delgadas
• Opcional: tiras de nori, wasabi, jengibre encurtido

Esta receta es extremadamente flexible. Cualquier cosa que funciona en un rollo de sushi se puede utilizar, como el camarón (especialmente camarones tempura), pepinos, setas, etc. Use su imaginación! Los mercados asiáticos locales son un gran lugar para localizar a muchos de estos ingredientes. Si no puede localizar el pescado sushi de calidad, seguir con pescado cocido. Otros tipos de arroz pueden ser sustituidos, pero no van a producir la misma textura pegajosa que se obtiene de arroz de sushi.

Enjuague el arroz brevemente con agua fría. Colocar en una cacerola mediana junto con 1 taza de agua (una relación 1: 1), y llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar al vapor durante 10 minutos adicionales. Retire la tapa y agitar el vinagre de arroz sazonado. Deje enfriar.

peces retrógrado sushi es maravilloso por sí mismo, por lo que este paso es técnicamente opcional. Sin embargo, se mejora sin dominar el sabor natural de los peces, y añade una capa aceitosa agradable contraste con el arroz pegajoso. Con un cuchillo muy afilado, corte el pescado en cubos 1/2-pulgada o 1 pulgada, y colocar en un tazón. Añadir la salsa de soja 1 cucharada y 1 cucharada de aceite de sésamo tostado, tirando suavemente para cubrir. Cubrir con papel plástico y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.

Divida el arroz en dos cuencos. Espolvorear semillas de sésamo tostado en la parte superior, y la parte superior de cada recipiente con el pescado marinado. Cubra cada recipiente con rebanadas de aguacate y cebollín. Añadir unas tiras de nori picadas, si se utiliza. Servir con wasabi y jengibre encurtido, si se desea.