Cómo mantener la humedad fuera de mis especias
especias secas ofrecen robusto sabor, conveniencia y una larga vida útil cuando se almacena y maneja adecuadamente. De acuerdo con McCormick, especias molidas pueden conservar su sabor durante dos o tres años. La vida de especias enteras puede variar de tres a cuatro años. El calor, la humedad y la luz directa del sol pueden afectar el sabor, color y aroma de las especias. Para obtener el máximo sabor y larga vida útil de las especias, debe tomar medidas para mantener la humedad de sus especias.
Cosas que necesitará
- recipientes herméticos
especias almacenar en un recipiente con un cierre hermético. Inmediatamente después de usar sus especias, cierre la tapa herméticamente. No permita que las especias abiertos que exponga con detalle en los mostradores u otras superficies.
Colocar contenedores de especias en un lugar seco, oscuro como una despensa o armario. No almacenar especias por encima de la estufa, cerca del lavaplatos o fregadero, en el congelador o en cualquier otra área propensa a la humedad, la humedad o condensación.
Evitar la adición de especias en una olla de vapor o pan directamente del envase. En su lugar, espolvorear las especias en una cuchara o taza para evitar que la humedad penetre en el contenedor de especias. Nunca use una cuchara húmeda o mojada utensilio para medir cabo especias del contenedor.
Consejos & advertencias
- Especias duran más tiempo cuando se almacena en recipientes herméticos hechos de vidrio o metal. Si parece que una especia se endurece o apelmazado juntos, esto indica que la humedad se ha metido en el recipiente. Reemplazar el producto cada vez que nota un cambio en el color, el aroma o la textura de una especia.