Malteada Historia de la bola de la leche

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leche malteada en polvo consiste en trigo, malta no diastático y leche en polvo, finamente molido para hacer un polvo algo áspero. malta diastática es una cebada extracto y contiene enzimas que descomponen los almidones en malta no diastática sugars- no contiene estas enzimas. A pesar de los edulcorantes más a menudo se agregan a él, malta no diastático es una sustancia dulce natural.

bolas de leche malteada son un caramelo, clásicamente hecho con un centro que consiste en polvo de leche malteada y chocolate blanco o recubrimiento blanco "ladrar," combinado y laminados en bolas y luego recubierto con chocolate con leche. Otros recubrimientos se han utilizado para la novedad o dulces vacaciones, pero todas las bolas de leche malteada contiene esencialmente los mismos centros cubiertos por una capa de chocolate con sabor.

William Horlick, originario de Inglaterra, se instaló en Racine, Wisconsin, donde experimentó en la producción de productos lácteos en polvo. En 1887, creó la leche malteada en polvo --- una mezcla que esperaba el mercado como un alimento saludable. leche malteada de Horlick se hizo popular como un edulcorante para todo, desde la fórmula infantil para bebidas de la fuente y gofres. En 1936, Forrest Mars creó el primer caramelo con el polvo con un centro de la leche malteada cubierto de chocolate con leche. La versión americana de Malteasers Marte fue presentado por el Overland Candy Company en 1939 como gigantes.

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El Overland Candy Company se convirtió en parte de la Compañía de Galletas Chicago, goma de la hoja y las máquinas y los Gigantes de hojas se renombrada como whoppers en 1949. Se venden como caramelos de peniques sueltos y luego en paquetes de celofán de dos y de fivesomes. Hoja desarrolló el envase de cartón de leche distintiva en la década de 1950, que todavía se venden hoy en día. Hoja introdujo whoppers en forma de huevo decorado como huevos de aves de Pascua y experimentó con diversos revestimientos de sabor en la década de 1950. Leaf fue adquirida por W. R. Gracia en 1960, pero volvió a comprar por Leaf en 1976.

Malteasers todavía se producen en la fábrica de Marte en Slough, Inglaterra y muchos otros fabricantes de dulces han tratado de dar un mordisco a la pelota mercado de la leche malteada con formas genéricas de los clásicos dulces. El sucesor de hoja, la Compañía Hershey, comercializa whoppers hoy con coberturas de chocolate, mantequilla de maní y fresa, así como la Pascua "huevos del petirrojo."

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William Horlick y su hermano James hicieron fortuna en la producción de leche malteada en polvo, abriendo plantas en los Estados Unidos e Inglaterra. leche malteada en polvo de Horlick todavía se produce en Inglaterra como parte de Glaxo-SmithKline Consumer Healthcare. Clavel acaparado el mercado americano. bolas de leche malteada, aunque no proporcionar ninguna bendición especial a la nutrición, han dado a generaciones de niños en ambos lados del Atlántico un caramelo no muy dulce, que trae recuerdos nostálgicos de una época en la vida --- --- y golosinas eran más simple.