Cómo congelar masa de galletas
Si usted está planeando un encuentro o días festivos de la familia numerosa, se ahorrará el estrés de última hora al hacer masa para galletas antes de tiempo. Se puede congelar de forma segura y cómoda la mayoría de tipos de masa durante varias semanas. Ciertos tipos de masa para galletas, tales como galletas de mantequilla, chocolate chip y el azúcar, se congelan mejor que otros así que tenlo en cuenta al planificar su menú de postres. Congelar la masa de galletas también es útil para los tiempos cuando se hace demasiado y no quiere descartar los restos de comida.
Cosas que necesitará
- envoltura de plástico
- envase de plástico rígido con tapa
- etiqueta de almacenamiento
Formar la masa de galletas en una bola puro o rollo de manera que es más fácil de almacenar.
Envolver la masa con fuerza en una envoltura de plástico para protegerlo de las quemaduras por congelación.
Coloque la masa de galleta envuelta en un envase de plástico rígido con una tapa hermética, que protegerá aún más contra las quemaduras por congelación y la absorción de olores.
Marcar el recipiente con el tipo de masa y la fecha de almacenamiento como una referencia práctica.
Almacenar la masa de galletas en un congelador ajustado a 0 grados Fahrenheit durante cuatro a seis semanas. Descongelar la masa congelada en el refrigerador antes de usarlo.