¿Cuál es la forma correcta de servir el vino?

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Vino se divide en dos categorías básicas - rojo y blanco, cada uno de los cuales se sirve un poco diferente. Dentro de estas categorías, hay variedades ilimitadas. Una tercera variedad, rosa o rubor vinos, a horcajadas de la valla entre vinos blancos y tintos, pero se tratan por lo general y sirvió como los vinos blancos.

Los vinos tintos se sirven generalmente a temperatura ambiente o unos pocos grados más fría que la temperatura ambiente (alrededor de 60-65 grados Fahrenheit). Ellos son mejor servidos en copas en forma de cuenco, lo que crea una mayor exposición de la superficie del vino y le permite respirar mejor. Hay muchos estilos diferentes de vasos de vino tinto, cada uno creado para un tipo específico de vino tinto. Un plato o labio en forma diferente pueden dirigir el vino a un lugar diferente en la boca de un bebedor.

vinos blancos y vinos rosados ​​son más a menudo se sirven en frío, directamente desde el refrigerador a una temperatura de unos 35 grados Fahrenheit. Sin embargo, esto no es realmente la mejor temperatura para ellos. La mayoría de los vinos blancos deben ser servidos entre 45 y 50 grados Fahrenheit, con temperaturas más bajas para los vinos de hielo y vinos espumosos. Un vino blanco se sirve frío a menudo sabor ácido y delgado - debe llegar a la temperatura correcta para el sabor a florecer. Retire los vinos blancos de la nevera al menos 10-20 minutos antes de servir para llevarlos a la temperatura de servicio correcta. Cuando se bebe vino blanco, mantenga su copa por el tallo para mantener el calor de las manos del calentamiento del vino. vasos de vino blanco son-en forma de tulipán y tienen lados rectos, para preservar mejor la temperatura del vino.

Todos los vinos, ya sea que se sirve frío oa temperatura ambiente, es necesario tener la oportunidad de respirar. Simplemente descorchar la botella puede no permite que el aire suficiente para alcanzar el vino para airear completamente, por lo que decantar el vino es siempre una buena idea. Verter el vino directamente en una jarra y deje reposar durante unos minutos antes de servir. Si no está disponible decantador, asegúrese de agitar el vino en su copa por un momento antes de beber para que pueda respirar. Los vinos tintos requieren mayor aireación que los blancos. Este proceso también permite eliminar el sedimento de su vino.

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Nunca llene una copa más de la mitad. Una porción de vino es de cinco onzas, y la mayoría de copas de vino mantenga siete a ocho onzas o más si se llena hasta el borde. Llenar el vaso a medio camino deja espacio para que el vino se arremolinó en el vidrio de modo que todo su aroma puede ser liberado.