Cómo utilizar Chipotle Peppers
chiles chipotles son un momento, un ingrediente popular en la industria de la cocción que aparece en muchas salsas comerciales, salsas y comidas rápidas. En realidad, chipotle es un pimiento jalapeño que se ha secado a una longitud de entre 2 y 4 pulgadas y un opaco, color bronceado. chipotle ofrece un sabor ahumado, a fuego medio y le da una buena patada a una variedad de platos diferentes. Puede encontrar chiles chipotles en algunas tiendas de comestibles, o en tiendas y almacenes a granel mexicana de la especialidad.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- chipotle
- polvo Chipotle
- salsa de chipotle
- pasta de chipotle
- Aceite vegetal
- Estopilla
Pimientos chipotle
Cortar los chiles chipotles enteros en finas tiras o dados y añadir a los guisos, sopas, salsas o guisos. Deja las semillas si desea menos calor, o tirar en ellos, con la pimienta si lo desea añadió especias. El verdadero calor de la pimienta se encuentra en la zona de la semilla.
Reconstituir los chiles chipotles, colocándolos en un recipiente y verter agua sobre la parte superior de bolos. Dejar en remojo durante unos minutos, luego se sacan del agua y utilizar como lo haría un nuevo jalapeño.
Video: RECEITA DE MOLHO DE PIMENTA CHIPOTLE DOCE (SWEET CHIPOTLE SAUCE/チポトレ)
Añadir un chile chipotle todo a un chile, guiso o sopa y dejar cocer junto con los otros ingredientes, para despedir un poco de calor y sabor. Retire la pimienta antes de que esté listo para servir. Meter algunos agujeros en el pimiento con un cuchillo antes de añadirlo a despedir un poco de calor extra, y colocarlo encima del plato de comida.
Las aplicaciones más Chipotle
Agregar el polvo de chile chipotle a, mezcla fajita o cualquier otro alimento del sudoeste que se suele utilizar en el polvo de chile.
Con una cuchara de salsa de chipotle en un taco u otro plato mexicano, o en una salsa de pasta o salsa de pizza para algún bombo añadido.
Video: CHILES CHIPOTLES CURADOS......
Con una cuchara de salsa de chipotle en un taco u otro plato mexicano, o en una salsa de pasta o salsa de pizza para algún bombo añadido.
Rub chipotle pasta sobre la superficie de pollo o carne antes de que la parrilla o al horno la carne. Deje reposar durante una hora o dos en el refrigerador, por lo que tiene la oportunidad de penetrar en la carne que los suministros añaden sabor a la carne.
Hacer un aceite de chipotle con pimientos y aceite vegetal desmenuzado para añadir a las ensaladas o para cocinar para impartir un condimento especial en los alimentos. Añadir taza frac12- de aceite y dos pimientos desmenuzado en un recipiente de metal y colocar en un horno a 300 grados durante una hora. Enfriar durante 30 minutos y luego colar el aceite a través de una gasa y refrigerar.
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