Cómo utilizar una prensa de café
cafetera de émbolo, prensa francesa, o pulse pote - llame como se quiera. Es un aparato que es fácil de usar y hace una deliciosa taza de café rico. Debido a que no hay un filtro de papel para absorber aceites y aromas naturales, café comprimido tiene un sabor más distinto que el café por goteo. Y a diferencia de café de filtro, una prensa de café infusiones de café con una consistencia más densa.
Contenido
Cosas que necesitará
- molida gruesa, café fresco
- Agua hervida
- cafetera de émbolo
Moler sus granos si no están ya tierra. Mientras que los granos de café finamente molidas son ideales para las bebidas de café espresso, es mucho más eficaz utilizar los granos molidos gruesos en una prensa francesa.
Video: Como preparar café de Grano con Prensa Francesa - Cafetera Émbolo
Retirar el filtro de la olla. Añadir una cucharada de café molido redondeada por cuatro onzas de agua a la olla.
Video: ¿Cómo usar una prensa francesa para preparar café?
Agua hervida. Poco a poco se vierte sobre el café molido en la olla para todos los terrenos están saturados. Asegúrese de añadir la cantidad correcta de agua para la cantidad de café que utilizó. Puede que tenga que remover la mezcla para asegurarse de que los motivos están sueltos y no formación de grumos.
Coloque el filtro y la tapa de la olla. Para prensas más pequeñas, los que hacen que sólo una o dos tazas, permitir que el café reposar durante dos o tres minutos. Para prensas más grandes, permitir que el café para empinadas unos cuatro minutos. Con la práctica podrás determinar cuánto tiempo se tardará en empinada el café a su preferencia.
Video: Tramontina - Prensa Francesa de Café
Filtrar los jardines. Cuando el café se ha precipitado a su gusto, presione el émbolo hacia abajo hasta el fondo de la olla para filtrar los jardines. Utilice una mano lenta, constante y directo. Es por esto que usted querrá los motivos más gruesos, los finos se eludir el filtro y la suciedad encima del café. Si el filtro se desliza hacia el lado que podría causar café molido para colarse en la cerveza.
Video: Como fazer café na Prensa Francesa
Verter y disfrutar! Como usted está vertiendo su café, asegúrese de aferrarse a la tapa para mantener a los jardines en la parte inferior de la olla en su lugar.
Consejos advertencias
- Si el café se desarrolla una espuma burbujeante en la parte superior es porque hay alto contenido de dióxido de carbono en sus granos. Se puede indicar que sus granos son recién tostado y no han tenido los pocos días necesarios para "curar".
- Para evitar la amargura, no permita que el café a empinadas más de 20 minutos.
- prensas de café también se pueden utilizar para preparar el té de hojas sueltas.
- Crédito de la imagen http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:French_press.jpg, http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Cafetiere_press_up.jpg, http://commons.wikimedia.org/wiki/ Image: Cafetiere_press_down.jpg