Cómo aplicar a la formación de hielo mini bizcochos

Debido a su tamaño, mini bizcochos puede ser un desafío a las heladas. suministros de decoración de tortas especializados pueden hacer la tarea más fácil, pero todavía hay maneras de las mini bizcochos de hielo incluso si usted no tiene tal equipo.

Utilice una punta que hiela y aflautada del bolso

Para conseguir bizcochos que parecen los más profesionales, tendrá una punta de glaseado y manga pastelera, ambos de los cuales están disponibles en las tiendas de decoración de tortas y algunos grandes supermercados.

  1. Ponga la punta en la bolsa y presione hacia abajo hasta llegar a la parte inferior, la creación de un sello hermético entre la punta y la bolsa.
  2. Coloque la bolsa, del lado de punta hacia abajo, en un vaso alto. Doblar los bordes de la parte superior de la bolsa por encima del borde de la copa.
  3. Usando una espátula, transferir su formación de hielo de la taza o lata a la manga pastelera.
  4. Despliegue de los bordes de la bolsa y retorcer juntos, exprimiendo todo el aire de la bolsa que puedas.
  5. Mantenga la bolsa por encima de cada magdalena. Con el codo señaló a un lado y la muñeca recta, apretar la bolsa lentamente para aplicar la cantidad deseada de la formación de hielo a cada cupcake.

Propina

  • Frosting consejos vienen en muchos tamaños y diseños. Para mini bizcochos, elija una punta con una abertura de gran tamaño o de tamaño jumbo, tales como Wilton Wilton 1 M o 32, para que pueda aplicar la formación de hielo a cada magdalena con un solo apretón. Una estrella o punta francesa producirán un diseño del remolino, mientras que una punta redonda no lo hará.

Use una bolsa de cremallera superior

Puede heladas mini bizcochos con una bolsa con cremallera superior, incluso si usted no tiene una punta de glaseado o manga pastelera especializada.

  1. Preparar la bolsa con cremallera superior como lo haría con una manga pastelera colocándolo en un vaso de bebida, con los bordes doblados por encima del borde. Asegúrese de que una de las esquinas de la bolsa está en el fondo del vaso.
  2. Transferir su formación de hielo a la bolsa, tratando de mantener la mayor parte de ella en la esquina de la parte inferior de la bolsa.
  3. Despliegue bordes de la bolsa y los tuercen, exprimiendo todo el aire de la bolsa que puedas.
  4. Con unas tijeras afiladas, cortar una abertura de aproximadamente 1/2 pulgadas en la esquina inferior de la bolsa.
  5. Mantenga la bolsa sobre cada cupcake y apretar suavemente hasta que se haya aplicado la cantidad deseada de crema de vainilla.

Use un cuchillo de mantequilla

Video: Cómo decorar cupcakes con fondant y oblea o papel comestible

Video: Hielo seco instantáneo

Si usted no tiene ningún bolsas zip-top o su glaseado es una consistencia muy fina, es más fácil de aplicar con un cuchillo de mantequilla.

  1. Transferir el glaseado a un recipiente pequeño, profundo.
  2. Con un cuchillo de mantequilla, saca una pequeña cantidad de crema de vainilla.
  3. Difundir el glaseado en la parte superior de cada mini magdalena.

Propina

  • Top pastelitos que las heladas con un cuchillo de mantequilla con un poco de azúcar, canela, cacao en polvo o azúcar en polvo para crear un aspecto acabado.

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