Cómo enviar la Carne de Caza
Es legal para enviar el bisonte, ciervo, conejo y otras carnes de caza a través de correo aéreo, siempre que sólo se envía la carne a nivel nacional. Envío de productos perecederos que requieren refrigeración a nivel internacional por lo general no está permitido, aunque existen algunas excepciones. Mantener la carne fresca por el flash juego de congelación en hielo seco. Esta forma sólida de dióxido de carbono será conservar los alimentos mediante la eliminación de todo el oxígeno del recipiente y mantener su carne fría juego mientras está siendo enviado. Muchas compañías de transporte tienen regulaciones de tamaño y peso al enviar alimentos con hielo seco, así que asegúrese de consultar con su cartero elegido por las restricciones que pueda tener.
Contenido
Cosas que necesitará
- recipiente de espuma de poliestireno o enfriador con paredes 2 pulgadas de espesor o más
- Periódico
- Guantes
- 5 lbs. hielo seco
- Los paquetes de gel (opcional)
- Cinta de embalaje
- Caja de cartón, más grande que el contenedor de espuma de poliestireno
Video: DGPM 1056 - 5: El último arponero
Envolver su carne de caza herméticamente en papel congelador. Envolverlo de nuevo con papel de periódico y colocar la carne en el interior de su recipiente de plástico o más frío.
Ponte los guantes.
Colocar la mitad del hielo seco en el recipiente de espuma de poliestireno o más frío. Establecer su carne por encima del hielo seco y llenar la nevera con el resto de los paquetes de hielo y gel seco si así lo desea. Los paquetes de gel no son tan frío como el hielo seco, pero sí mantener su temperatura fría más tiempo, por lo que añadir le ayudarán a asegurar que su carne de caza no se estropea si se tarda un día más para ofrecer.
Sellar las esquinas de la nevera con cinta de embalaje. No selle la tapa por completo. Desea que el dióxido de carbono para poder escapar del frío como las hielo seco se sublima, se convierte en gas.
Monitor de su refrigerador durante 10 minutos. Si la tapa comienza a abultarse, significa que el hielo seco no se escapa correctamente y se han sellado la tapa con demasiada fuerza. Abra la tapa de la hielera con cuidado, a continuación, vuelva a sellar, utilizando menos cinta de embalaje.
Video: Pesca agusto de tardeada
Coloque el refrigerador dentro de la caja de cartón grande. Llenar cualquier espacio adicional con el periódico, por lo que el refrigerador está asegurada.
Sellar la caja de cartón, de nuevo dejando espacio para que el gas se escape. Colocar una etiqueta y tomar su paquete a un cartero de su elección.
Informar al empleado que se va a enviar hielo seco. Bajo las directrices de la Asociación Internacional de Transporte Aéreo, el hielo seco está considerando un material peligroso, y debe ser declarada y marcado como tal antes del envío.
Enviar la carne, ya sea por correo urgente o por correo de dos días.
Consejos advertencias
- Según el sitio web de tintorería Información sobre hielo, 10 libras. de hielo seco se congelará hasta 5 libras de carne cuando se envían durante la noche. Consulte con su proveedor de correo con respecto a la cantidad de hielo seco se puede enviar.
- Enviar su carne de caza hasta el lunes o el martes. Esto asegurará que no quede atrapado en un almacén durante el fin de semana, en los que potencialmente podría descongelar y echar a perder.
- Para un mejor sabor, no congelar la carne antes de la congelación de flash con el hielo seco.
- Siempre use guantes al manipular el hielo seco. El hielo seco es de aproximadamente -109 grados Fahrenheit y se quemará la piel al instante.