Cómo hornear pan de levadura en una cazuela de barro
Hornear pan sin calentar un gran horno o usando una máquina de pan se puede hacer en una olla de barro. Es conveniente para hornear esta manera, y lo hace utiliza una fracción de la energía de un gran horno.
Cosas que necesitará
- 1 libra masa congelada
- A, olla de barro oblonga grande o olla de cocción lenta
- Pan molde para pan
- Aceite o mantequilla
Hornear pan en la olla de barro
Tomar la masa de pan fuera de la envoltura.
Engrase el pan de molde de mantequilla o aceite así sartén.
Poner el molde de pan en la olla eléctrica, la cubierta, y la puso a baja.
Girar la olla de barro a alta una vez que el pan se ha comenzado a aumentar.
Hornear hasta que es de color marrón.
Retirar de la olla de barro y un molde para pan, y dejar enfriar sobre una rejilla. No va a desarrollar el color marrón oscuro que hace el pan al horno, pero todavía se realiza cuando el fondo del molde para pan hace un sonido hueco cuando aporreado con el dedo.
Retire el pan cuando se dore y se puso sobre una rejilla para enfriar. (No va a ser el color marrón oscuro del pan cocido al horno horno).
Consejos advertencias
- Asegúrese de que utiliza suficiente aceite en la sartén para que no se pegue a los lados y el fondo de la cacerola.
- Asegúrese de que la tapa se ajusta con firmeza sobre el pan, y la olla de barro es lo suficientemente alto para que el pan no sube a la parte superior de la olla de barro.