Cómo comer alforfón crudo

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no está relacionado con el trigo, los cereales o pastos de ningún tipo. El alforfón es una semilla de fruta que está relacionada con ruibarbo y acedera, que es por qué algunas personas eligen trigo sarraceno como sustituto en respuesta a las alergias de trigo y gluten. Las flores de trigo sarraceno son muy fragantes cuando florecen y producen un fuerte sabor a miel. Si se preguntan cómo comer trigo sarraceno en forma cruda, puede probar a usar en una receta especial gachas. El alforfón es un alimento de la planta energizante y nutritivo que está disponible todo el año. También se puede servir como alternativa al arroz.


Cosas que necesitará

  • Tazón grande
  • 4 tazas de agua
  • 2 cuencos para servir
  • 2 tazas de avena, en bruto
  • 1/3 taza de agave néctar
  • sal de mar 1 1/2 cucharadita
  • frac12- cucharadita de canela en polvo
  • Sal marina
  • Procesador de alimentos
  • Colador
  • Fruta
  • Cuchillo
  • La leche de almendras
  • Remojar 2 tazas de avena, durante al menos ocho horas durante la noche en un recipiente lleno con 4 tazas de agua.

  • Video: Cómo preparar trigo

    Retire la sémola del agua y se deshidratan ellos por el esfuerzo con un colador. Corre a secar en una placa o toalla de papel.

  • Video: Como preparar Trigo sarraceno #38

    Coloque los avena en bruto en un procesador de alimentos después de que se hayan secado.

  • Video: alforfón trigo sarraceno como sustitutivo de la avena

    Mide 1/3 taza de miel de agave. Verter el néctar en el procesador de alimentos con la sémola de trigo sarraceno.

  • Añadir 1 1/2 cucharadita. de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita. de canela en polvo y una pizca de sal marina a las cabras y néctar. En lugar de la canela, se puede añadir 1 cucharada alternativamente. de polvo de cacao crudo.

  • Mezclar la mezcla en el procesador de alimentos, abriéndolo y raspando los lados de vez en cuando para asegurarse de que todos los grañones se mezclan bien. El trigo sarraceno debe ser similar a la textura de la harina de avena una vez que ha sido completamente mezclados.

  • Vierta cantidades iguales de la mezcla en dos cuencos.

  • Cortar un poco de fruta en trozos pequeños. Puede utilizar las manzanas, plátanos o diferentes tipos de bayas.

  • Adornar las gachas de trigo sarraceno con sus piezas de fruta. Vierta un poco de leche de almendras o de otro tipo de leche de tuerca en la parte superior de la fruta y gachas para dar sabor extra.

  • Consejos advertencias

    • Almacenar cualquier gachas de trigo sarraceno grañones adicional o en un recipiente y colocarlo en la nevera. Su duración será de hasta un par de semanas.
    • Podrá tomar el trigo sarraceno durante sólo una hora, pero usted será capaz de digerir mejor cuando se empapa durante un periodo de tiempo más largo.
    • Crédito de la imagen: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
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