Cómo vapor de bacalao

Bacalao, o el bacalao, son de color blanco y tienen una textura húmeda y escamosa y sabor suave una vez cocinados. Hay varios métodos de preparación posibles, pero al vapor el bacalao lo mantiene húmedo y sabrosa. La adición de otros ingredientes a los peces mientras se cuece al vapor ayuda a infundir con sabores. Una vez que termine de cocer al vapor bacalao, servirlo sobre una cama de arroz para crear una comida fácil.


Cosas que necesitará

  • 4 onzas. lomo de bacalao
  • Toallas de papel
  • vaporera
  • Vapor con tapa
  • Tenedor
  • plato resistente al calor
  • Papel de aluminio
  • Aceite de oliva
  • Escabeche

Vapor en una cesta

  • Lavar el filete de bacalao con agua corriente fría. Pat el filete de pescado seco con toallas de papel.

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    Colocar el bacalao en una cesta de vapor. Llenar el vapor con 1 pulgada de agua hirviendo. Cubrir el vapor y el vapor el pescado durante 5 a 10 minutos.

  • Retire el bacalao cuando se pueda desmenuzar con un tenedor. Servir caliente.

Sin una cesta de vapor

  • Preparar el filete de bacalao un enjuague con agua fría. Pat el pescado seco con toallas de papel para eliminar el exceso de agua.

  • Llenar el vapor con 1 pulgada de agua hirviendo. Coloque un plato resistente al calor sobre la parte superior del vaporizador. La placa tiene que cubrir la parte superior del vapor por completo.

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