Cómo comer Argo Almidón
Argo almidón es una marca bien conocida de almidón de maíz, fabricado y vendido en los Estados Unidos. El almidón de maíz es un aditivo alimentario muy común y un ingrediente que se utiliza con frecuencia en las recetas de todo tipo, desde salsas para sopas a los alimentos fritos. El almidón de maíz tiene un sabor neutro y una textura en polvo muy fino similar a la de polvo de bebé. No es particularmente agradable para comer en su forma cruda, pero cuando se cocina, se añade grosor y cuerpo para todo tipo de alimentos.
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Determine cómo desea utilizar el almidón de maíz. Argo almidón se puede utilizar en seco en ciertas recetas, pero necesita ser hidratado si va a ser combinado con los ingredientes líquidos. Se hace una excelente capa ligera de alimentos fritos cuando se utiliza seca, ya sea por sí mismo o en combinación con la harina. Una vez cocida, la textura en polvo de la harina de maíz seco se vuelve extremadamente crujiente. También se puede añadir a la harina para aligerar la textura de los productos horneados.
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Tamizar la harina de maíz si es necesario. Argo almidón tiende a agruparse en el recipiente, y trozos de almidón de maíz son bastante desagradable en los alimentos cocinados. Si va a hidratar el almidón Argo no hay necesidad de tamizar, pero si usted lo está utilizando en su forma seca como recubrimiento, puede ser necesario tamizar. Argo almidón siempre debe ser tamizada antes de añadir a la masa de pastel así.
Hidratar el almidón de maíz si es necesario. Si desea utilizar el almidón Argo para espesar una salsa o sopa, colocar la cantidad deseada de fécula de maíz en un tazón pequeño y agregar una cantidad igual de agua fría. Mezcle bien para combinar. Esto evitará que el almidón de maíz a partir de la formación de grumos cuando se añade a otro líquido. Además, Argo almidón debe ser calentado antes de que sus capacidades de espesamiento se llevará a efecto, por lo que añadir poco a poco a la salsa, remover y luego se calienta a fuego lento. Este proceso también cocineros a cabo cualquier sabor en bruto que queda en el almidón de maíz.