Cómo cocinar y chucrut de Knockwurst
La textura satinada y sabores sublimes de knockwurst provienen de una mezcla de carne de res, cerdo y especias suaves que se hierve y se fumaron, y el embutido su tonalidad rosada distintiva. col fermentada puede no ser el primer plato a elegir para combinar con tal delicadeza, pero leve acidez de chucrut realidad complementa carnes más ricas. Busque chucrut fresco en la sección refrigerada de su mercado local.
Contenido
Cosas que necesitará
- La sartén con tapa
- Aceite de oliva
- Cerveza, agua, vino de valores o
- Las semillas de alcaravea, opcional
- mostaza seca, opcional
Rociar una sartén con suficiente aceite de oliva para apenas cubrir el fondo. Calentar el aceite a fuego medio-alto hasta que los reflejos de petróleo y se puede oler su aroma.
Video: Salchicha alemana artesanal
Brown la knockwurst en todos los lados. Esto sólo debe tomar un minuto o dos.
chucrut pila en la sartén, en el medio y en la parte superior de la knockwurst. Temporada de la chucrut con una generosa espolvorear cada una de las semillas de alcaravea y mostaza, si lo desea.
Video: Eating German Cuisine in Argentina
Vierta suficiente líquido en la sartén para cubrir sólo el chucrut y knockwurst. Usted puede utilizar el agua, caldo, vino o cualquier mezcla de líquidos, pero la cerveza añade una capa especial complementaria de sabor. Llevar la cerveza a ebullición bajo, entonces reducir el calor a baja-media.
Cubra la sartén y cocine la salchicha y el chucrut hasta que se caliente durante, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Consejos advertencias
- Saltear las cebollas, ajo y tocino picado en la sartén antes de añadir el knockwurst para un plato más rico y más sabrosa.
- Nunca deje a los niños pequeños a comer knockwurst derecho fuera del paquete, debido al riesgo de listeria.
- Crédito de la imagen Comstock / Comstock / Getty Images