Cómo secar las hojas de apio

hojas de apio proporcionan sopas, salsas y acciones con un sabor suave, picante. Puede utilizar las hojas frescas de los tallos de apio en el refrigerador, pero el secado asegura que tiene las hojas de apio disponibles incluso cuando el cajón de verduras está vacía. Las hojas secas pierden su intensidad del sabor durante el secado o almacenamiento si no se conservan adecuadamente, pero pueden desarrollar un sabor más fuerte que fresco, con buena conservación. El secado de las hojas adecuadamente les ayuda a retener más sabor durante el almacenamiento.


Contenido

  • Consejos advertencias

  • Cosas que necesitará

    • Toalla de papel
    • tijeras de cocina
    • pantalla de secado
    • Contenedor de almacenamiento
    • Enjuague la parte superior apio con agua fría. Agitar el exceso de humedad de las hojas, a continuación, secar ligeramente con una toalla de papel.

    • Cortar las hojas de los tallos con un par de tijeras de cocina. Disponer de cualesquiera hojas magulladas, decoloradas o marchitas.

    • Extender las hojas a cabo en una sola capa en una pantalla de malla fina. Ajuste la pantalla en un lugar oscuro, seco y bien ventilado.

    • A su vez las hojas una vez al día para que ambas partes se sequen uniformemente. Secar las hojas de dos a cinco días o hasta que son frágiles.

    • Colocar las hojas secas en un recipiente hermético. Almacenar en un lugar oscuro, fresco hasta que esté listo para usarlos.

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    • Almacenar el apio hojas secas de conjunto. Desmenuzar ellos cuando se agregan a una receta. hojas enteras conservan su calidad mejor que las hojas desmenuzadas.
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