Cómo utilizar un termómetro Tenedor
La carne es muy difícil de cocinar. De la carne roja a las aves de corral para los peces, desde raro bien hecho, la búsqueda de la temperatura perfecta puede parecer una tarea imposible. La mejor solución es utilizar un termómetro de tenedor. No sólo va a dar a la con temperatura pero mantendrá los dulces jugos de la carne en el interior hasta la talla. Sigue leyendo para aprender más.
Contenido
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- Video: como usar un termómetro
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- Video: termómetro digital de cocina con pincho, ideal asados, barbacoas, postres.
- Consejos advertencias
Comprar un termómetro de tenedor de alta calidad. Esto ayudará a tomar sus recetas al siguiente nivel. Una horquilla termómetros excepcionales son el "Tenedor termómetro Pro Carne del Chef" por Brookstone (elegido como número 1 por el Wall Street Journal.) Otro termómetro de tenedor maravilloso es a prueba de lluvia Grill Tenedor termómetro disponible en la imagen más nítida.
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Video: Como Usar un Termómetro
Compruebe la temperatura de la carne específica. Hay muchas mesas en línea, lo que le permitirá conectar la variedad de su carne, tamaño del corte, y como "hecho" le gustaría que su receta. Esto le dará una temperatura ideal para el centro de su carne.
Encienda el Tenedor termómetro y establecer el tipo de carne y temperatura para su receta específica. Cada Termómetro Tenedor es un poco diferente, pero esos los mencionados anteriormente tienen un interruptor on / off y botones a continuación, bien marcados para ayudarle a hacer las selecciones antes mencionadas.
Cocinar su carne para poco menos de la cantidad deseada de tiempo de acuerdo a la receta. A continuación, retire el recipiente del horno.
Inserte la punta del termómetro de tenedor en su carne. Asegúrese de que no está en contacto con el hueso para un área específica graso. Con el objetivo para el centro es la mejor política.
Sostener el tenedor en el lugar durante varios segundos para que el termómetro de tenedor puede obtener una lectura precisa.
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Determinar si la lectura está en línea con la temperatura deseada de la carne. Si es así, que haya terminado con su receta. Si no, su carne se necesitan unos minutos más en el horno o en la parrilla.
Consejos advertencias
- Para la carne roja cada tramo de 10 grados marca otro modo, la carne se "hace" a partir de 120 grados. Así, después de que se pega en su termómetro de tenedor, busque los 120 grados para raros, 130 grados por medio raro, 140 grados para el medio, 150 grados por medio bien y por encima de 160 grados para el bien hecho.