Cómo vapor ostras en el hogar
Usted no tiene que esperar hasta el verano o su próxima visita a un restaurante de mariscos para comer ostras al vapor. Si quieres comer ostras al vapor en cualquier momento, usted puede comprar ostras vivas en su tienda local de mariscos, o en la sección de mariscos de su supermercado, y llevarlos a casa al vapor. ostras al vapor en el hogar se puede lograr en unos 20 minutos con utensilios de cocina y productos que ya tiene en su cocina.
Cosas que necesitará
- olla 13 pulgadas
- 2 tazas de agua, cerveza o vino
- 24 ostras vivas (con cáscara)
- escobilla de cocina
Limpiar las ostras. Correr agua fría sobre las ostras y frote con el cepillo. Limpiar todo el exceso de suciedad de las ostras antes de vapor ellos.
Llene la olla con el agua, cerveza o vino. Puede utilizar su vino favorito o cerveza para agregar un toque de sabor a las ostras si lo desea. Agua, por el contrario, se llene de vapor las ostras y preservar su sabor natural. El líquido debe apenas cubrir el fondo de la olla y no debe ser lo suficientemente profunda como para cubrir por completo y hervir las ostras.
Calentar la olla hasta que llega al punto de ebullición y produce vapor.
Con cuidado, coloque las ostras vivas en sus conchas en la olla humeante. Permitir que las ostras al vapor durante cuatro a nueve minutos. Usted sabrá que se realizan cuando las conchas de ostra abierta. Ostras que no se abren se echan a perder y no deben ser comidos.
Retire las ostras de la olla humeante con unas pinzas. Servir las ostras con jugo de limón o un condimento de su elección.